Zovencedo

Le origini di Zovencedo affondano le radici in un passato remoto, testimoniato dalla presenza di insediamenti preistorici e romani nell'area dei Colli Berici. Il nome stesso del borgo potrebbe derivare da "Iovis Vicus", indicando un legame con antichi culti o insediamenti rurali. Nel corso dei secoli, Zovencedo ha seguito le vicende storiche del territorio vicentino, passando sotto diverse dominazioni, dai Longobardi ai Franchi, fino al lungo e pacifico periodo sotto la Repubblica di Venezia, che ne ha plasmato l'identità rurale e la struttura urbanistica. Il cuore del paese è rappresentato dalla Chiesa Parrocchiale di San Nicola, un edificio sacro che, pur avendo subito rimaneggiamenti nel tempo, conserva tracce della sua antica fondazione e rappresenta un punto di riferimento per la comunità. Sparse nel territorio comunale e nelle sue contrade, si possono ammirare ville e residenze signorili, come la storica Villa Da Schio-Muttoni, che testimoniano la nobiltà rurale e l'eleganza discreta del passato. Curiosità: Uno dei luoghi più affascinanti e antichi è il Covolo di Zovencedo, una grotta naturale che ha offerto riparo all'uomo fin dalla preistoria, rivelando importanti reperti archeologici e offrendo uno spaccato unico sulla vita dei nostri antenati in queste colline.

Il paesaggio che circonda Zovencedo è un inno alla bellezza dei Colli Berici, caratterizzato da dolci rilievi che si alternano a valli profonde, boschi rigogliosi di querce, carpini e aceri, e distese ordinate di vigneti e uliveti. La peculiarità geologica dell'area è data dalla presenza di fenomeni carsici, come le numerose grotte e i "covoli" che punteggiano il territorio. Da diversi punti panoramici, come quelli lungo la "Strada dei Vini dei Colli Berici", si possono ammirare viste mozzafiato che spaziano sulla pianura vicentina, fino a scorgere i profili dei Monti Lessini e dei Colli Euganei nelle giornate più limpide. Questo ambiente incontaminato è un paradiso per le attività all'aperto: numerosi sentieri ben segnalati invitano al trekking e alle passeggiate, mentre le strade panoramiche sono ideali per il ciclismo, sia su strada che in mountain bike. Ogni stagione regala i suoi colori e profumi distintivi: il verde brillante della primavera, punteggiato da fioriture spontanee, lascia il posto ai toni dorati e ramati dell'autunno, quando l'aria si riempie del profumo della vendemmia e delle olive.

La cucina di Zovencedo e dei Colli Berici è un'espressione fedele della tradizione rurale veneta, semplice ma ricca di sapori autentici, influenzata dalla generosità del territorio. Qui si prediligono i prodotti di stagione e le ricette tramandate di generazione in generazione. Tra i piatti tradizionali spiccano i celebri bigoli al ragù d'anatra, un primo piatto robusto e saporito, e il risotto con i piselli, specialmente in primavera, quando i rinomati piselli di Lumignano, coltivati nelle vicinanze, sono al loro meglio. Non può mancare il baccalà alla Vicentina, icona della gastronomia locale, servito con abbondante polenta, compagna insostituibile di molti piatti. Il territorio è un vero scrigno di prodotti tipici: i Vini DOC Colli Berici, con il Tai Rosso in testa, ma anche Cabernet e Merlot, sono eccellenze da degustare. L'olio extra vergine d'oliva dei Colli Berici, dal sapore fruttato e delicato, è un altro vanto locale, così come il tartufo nero dei Berici, il miele e i formaggi di malga. Ogni piatto trova il suo abbinamento ideale nei robusti vini rossi o nei freschi bianchi della zona, per un'esperienza enogastronomica completa e indimenticabile.

Zovencedo, pur essendo un piccolo borgo, mantiene vive le sue tradizioni attraverso eventi che scandiscono l'anno e rafforzano il senso di comunità. La Festa di San Nicola, patrono del paese, è un momento di ritrovo e celebrazione, spesso arricchito da momenti di festa popolare, bancarelle e intrattenimento. La vicinanza a Lumignano rende Zovencedo partecipe dell'atmosfera della celebre "Festa dei Bisi", una sagra che celebra i pregiati piselli locali e attira visitatori da tutta la regione, offrendo degustazioni, mercatini e spettacoli. Durante l'anno, il territorio dei Colli Berici è animato da numerose passeggiate enogastronomiche e manifestazioni dedicate ai prodotti tipici, come l'olio d'oliva e il vino, che permettono di esplorare il paesaggio gustando le eccellenze locali. Questi eventi sono occasioni perfette per immergersi nella vita del borgo, scoprire l'artigianato locale e assaporare l'ospitalità genuina della gente del posto, vivendo un'esperienza autentica e ricca di calore umano.