Soriso

Le origini di Soriso affondano le radici in epoche remote, con tracce che suggeriscono insediamenti già in tempi antichi. Nel corso dei secoli, il borgo ha vissuto le vicende tipiche del Novarese, passando sotto diverse dominazioni feudali, tra cui quelle dei Conti di Biandrate e, successivamente, dei Visconti e dei Borromeo, che hanno lasciato il loro segno nel tessuto storico-sociale del territorio. Il cuore del paese è dominato dalla Chiesa Parrocchiale dei Santi Pietro e Paolo, un edificio che custodisce secoli di fede e arte, con la sua imponente torre campanaria romanica che svetta verso il cielo. Di notevole interesse è anche l'Oratorio di San Giacomo, che conserva al suo interno preziosi affreschi, testimonianza dell'arte sacra locale. Passeggiando tra le sue vie, si possono ammirare edifici storici e ville signorili che raccontano di un passato nobile e laborioso. Una curiosità legata al nome stesso di Soriso vuole che derivi da "sorriso", a indicare la piacevolezza e la serenità che il luogo infonde, o forse da "sorbus", il sorbo, albero un tempo diffuso nella zona.

Immerso in un paesaggio collinare rigoglioso, Soriso è circondato da boschi fitti e campi coltivati che cambiano colore con le stagioni, offrendo uno spettacolo naturale sempre nuovo. La sua posizione privilegiata lo rende un punto di partenza ideale per esplorare le meraviglie del territorio circostante. A pochi chilometri di distanza si estende il Lago d'Orta, con le sue acque cristalline e l'isola di San Giulio, mentre il Lago Maggiore, con i suoi celebri borghi, è facilmente raggiungibile. Da diversi punti panoramici del paese, nelle giornate limpide, è possibile ammirare un vasto orizzonte che spazia dalle dolci colline fino alla maestosa catena del Monte Rosa, regalando scorci indimenticabili. Gli amanti delle attività all'aria aperta troveranno numerosi sentieri per il trekking e percorsi ciclabili che si snodano tra la natura, perfetti per escursioni rigeneranti e per godere appieno della quiete del luogo.

La cucina di Soriso, e più in generale quella del Novarese, riflette la ricchezza e l'autenticità della tradizione gastronomica piemontese, caratterizzata da sapori robusti e ingredienti genuini del territorio. Qui si possono gustare piatti che raccontano la storia contadina e montana della regione. Tra le specialità imperdibili spiccano la polenta, spesso accompagnata da succulenti brasati, selvaggina o formaggi locali, e i risotti, preparati con il riso della vicina pianura novarese, in diverse varianti, tra cui il classico risotto alla paniscia. Non mancano gli agnolotti, ripieni di carne e serviti con sughi ricchi o semplicemente burro e salvia. Il territorio offre anche eccellenti prodotti tipici come i formaggi d'alpeggio e i salumi artigianali. L'esperienza culinaria è completata dai rinomati vini dell'Alto Piemonte, come il Ghemme e il Gattinara, perfetti per accompagnare i piatti locali e esaltarne i sapori.

Nonostante le sue dimensioni contenute, Soriso mantiene vive le sue tradizioni attraverso eventi che scandiscono l'anno e rafforzano il senso di comunità. La festa più sentita è quella dedicata ai Santi Pietro e Paolo, i patroni del paese, che si celebra il 29 giugno. Questa ricorrenza è un momento di aggregazione che vede la partecipazione di tutta la comunità in celebrazioni religiose e momenti di festa popolare, spesso arricchiti da bancarelle, musica e occasioni di convivialità. Durante l'anno, il calendario locale può essere animato da sagre dedicate ai prodotti tipici del territorio o da piccole manifestazioni culturali che valorizzano le peculiarità e il folklore del borgo, offrendo ai visitatori un'occasione per immergersi nell'atmosfera autentica e festosa di Soriso.