Settingiano

Le origini di Settingiano affondano le radici in un passato antico, probabilmente già in epoca romana, come suggerisce il possibile etimo del nome legato a Septimianus o Septem Jana. Il borgo ha conosciuto il suo sviluppo più significativo nel periodo medievale, consolidandosi come centro abitato sotto diverse dominazioni feudali, tra cui quelle delle famiglie Ruffo e Carafa, che ne hanno plasmato l'identità nel corso dei secoli. Il cuore storico del paese è dominato dalla Chiesa Matrice di San Nicola di Bari, un edificio sacro che rappresenta il principale punto di riferimento architettonico e spirituale. Al suo interno, si possono ammirare opere d'arte e arredi che testimoniano la devozione e la storia della comunità. Passeggiando tra le vie del centro storico, si incontrano scorci caratteristici e antichi palazzi, che raccontano la vita quotidiana e le vicende nobiliari di un tempo, mantenendo intatto il fascino di un borgo tradizionale calabrese. Una curiosità legata al passato di Settingiano riguarda la sua posizione strategica, che lo rendeva un punto di controllo importante sulle vie di comunicazione interne, testimoniando la sua rilevanza nel contesto territoriale dell'epoca.

Il paesaggio che circonda Settingiano è quello tipico delle colline calabresi, un mosaico di uliveti secolari, vigneti e agrumeti che dipingono il territorio con sfumature di verde intenso. Il borgo sorge nella valle del fiume Corace, un'area fertile e ricca di vegetazione mediterranea, che si estende dolcemente verso la piana di Lamezia Terme e la vicina costa ionica. Dalle alture che circondano il paese, e in particolare da alcuni punti panoramici all'interno del centro abitato, lo sguardo può spaziare sulle valli circostanti fino a scorgere, nelle giornate più limpide, il blu del Mar Ionio. Questo contesto naturale offre un connubio ideale tra la tranquillità della campagna e la possibilità di raggiungere in breve tempo le spiagge e le località marine. La natura incontaminata invita a diverse attività all'aria aperta: passeggiate rilassanti tra i sentieri rurali, escursioni in bicicletta lungo le strade meno trafficate e percorsi di trekking leggero per esplorare la flora e la fauna locali. Le stagioni dipingono il paesaggio con colori e profumi sempre nuovi, dal verde brillante della primavera ai toni caldi dell'autunno, rendendo ogni periodo dell'anno propizio per una visita.

La gastronomia di Settingiano è un fedele specchio della tradizione culinaria calabrese, caratterizzata da sapori decisi e autentici, frutto di una cucina contadina e mediterranea che valorizza i prodotti della terra e l'arte della lavorazione delle carni suine. Tra i piatti imperdibili spiccano i maccheroni al ferretto fatti in casa, spesso conditi con un ricco ragù di carne di maiale, simbolo della convivialità e della buona tavola locale. Non mancano le specialità a base di verdure, come le melanzane ripiene o i peperoni e patate, preparati con l'olio d'oliva locale. Immancabili sono anche gli insaccati tipici, come la salsiccia calabrese piccante e la soppressata, perfetti per un antipasto rustico o per arricchire i sughi. Il territorio circostante è generoso di prodotti di qualità: l'olio extra vergine d'oliva, base di ogni ricetta, i vini locali che ben si abbinano ai sapori robusti della cucina, e i dolci tradizionali come la pitta 'mpigliata, tipica del periodo natalizio, o i mostaccioli, biscotti speziati dalle forme variegate. Un'esperienza gastronomica a Settingiano è un viaggio nei sapori più genuini della Calabria.

Il calendario di Settingiano è scandito da eventi che celebrano la fede e le tradizioni popolari, offrendo ai visitatori l'opportunità di immergersi nella vita della comunità. La festa più sentita è senza dubbio quella dedicata a San Nicola di Bari, il patrono del paese, che si svolge con solenni celebrazioni religiose e momenti di festa civile, spesso arricchiti da processioni e spettacoli. Durante i mesi estivi, il paese si anima con sagre dedicate ai prodotti tipici del territorio, come quelle che esaltano le specialità locali, dove è possibile degustare piatti tradizionali e acquistare prodotti artigianali. Questi eventi sono occasioni preziose per vivere l'atmosfera festosa del borgo, tra musica, balli e l'ospitalità calorosa degli abitanti, che condividono con orgoglio le proprie radici e il proprio patrimonio culturale.