Sessame

Le origini di Sessame affondano le radici in un passato lontano, con ipotesi che legherebbero il suo nome a insediamenti romani, forse da "sex agmina" (sei legioni) o da "sesamo", indicando un terreno coltivato. Le prime attestazioni documentate risalgono al X-XI secolo, quando il borgo iniziò a svilupparsi attorno a un castello, fulcro della vita medievale. Nel corso dei secoli, Sessame fu teatro di diverse dominazioni feudali, passando sotto il controllo di importanti famiglie come i Marchesi di Incisa e i Malaspina, prima di entrare a far parte dei domini dei Savoia. Il principale monumento del paese è la Chiesa Parrocchiale di San Giorgio, un pregevole esempio di architettura barocca del XVIII secolo, che custodisce al suo interno opere d'arte sacra di notevole interesse. Del castello medievale, sebbene trasformato in residenza privata, rimangono suggestive tracce che testimoniano l'antica importanza strategica del luogo. Una curiosità locale narra che il borgo fosse un tempo un punto di riferimento per i viandanti, grazie alla sua posizione elevata che offriva un'ampia visuale sulle valli circostanti.

Il contesto naturale di Sessame è quello tipico delle colline piemontesi, un paesaggio armonioso e rigoglioso che fa parte del territorio riconosciuto Patrimonio dell'Umanità UNESCO come "Paesaggi Vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato". Qui, i vigneti si alternano a boschi di querce e castagni, creando un mosaico di colori che cambia con le stagioni. Le peculiarità geologiche del territorio si manifestano nelle dolci ondulazioni delle colline, ideali per la coltivazione della vite e della nocciola. Da diversi punti panoramici, in particolare dalle alture che circondano il paese, si possono ammirare viste mozzafiato che spaziano dalle valli della Bormida fino all'arco alpino nelle giornate limpide. Il territorio è un invito alle attività all'aperto: numerosi sentieri ben segnalati permettono di praticare trekking ed escursioni a piedi o in mountain bike, immergendosi completamente nella quiete della natura. In primavera, i profumi dei fiori e delle prime gemme riempiono l'aria, mentre in autunno, il foliage trasforma il paesaggio in una tavolozza di rossi, gialli e arancioni, accompagnati dall'aroma del mosto e del tartufo.

La gastronomia di Sessame è l'espressione più autentica della ricca tradizione culinaria piemontese, con forti radici nella cucina contadina, semplice ma ricca di sapori decisi e genuini, influenzata dalla generosità del territorio. Tra i piatti tradizionali spiccano gli agnolotti del plin, piccoli scrigni di pasta ripieni di carne, spesso serviti con il sugo d'arrosto o burro e salvia. Imperdibile è anche il fritto misto alla piemontese, una complessa e deliziosa preparazione che include sia carni che verdure e dolci fritti. La bagna cauda, salsa calda a base di aglio, acciughe e olio, è un rito conviviale da gustare con verdure fresche di stagione. Il territorio è celebre per i suoi prodotti tipici: i vini Barbera d'Asti DOCG, Moscato d'Asti DOCG e Dolcetto d'Asti DOC sono i protagonisti delle tavole locali, perfetti per accompagnare ogni portata. Non mancano la pregiata Nocciola Piemonte IGP e il tartufo, sia bianco che nero, che arricchiscono molti piatti. I formaggi tipici della Langa, come la Robiola di Roccaverano DOP, completano l'offerta. Un abbinamento enogastronomico consigliato è un calice di Barbera d'Asti con un piatto di agnolotti, per un'esperienza di gusto che celebra la tradizione locale.

Il calendario di Sessame è animato da diverse feste ed eventi che mantengono vive le tradizioni e offrono occasioni di incontro e celebrazione. La Festa Patronale di San Giorgio, che si tiene il 23 aprile, è uno degli appuntamenti più sentiti, con celebrazioni religiose, momenti di convivialità e spesso piccole fiere o mercatini. Un evento di grande richiamo è la Sagra della Nocciola, che solitamente si svolge tra agosto e settembre, celebrando uno dei prodotti più iconici del territorio. Durante la sagra, i visitatori possono degustare specialità a base di nocciola, assistere a dimostrazioni culinarie e partecipare a momenti di festa popolare. Non mancano poi eventi legati al mondo del vino, come le "Cantine Aperte" o le celebrazioni della vendemmia in autunno, che permettono di scoprire le produzioni locali e di immergersi nell'atmosfera di festa che avvolge le vigne durante la raccolta.