Sansepolcro

Le origini di Sansepolcro affondano nella leggenda, narrando di due pellegrini, Arcano ed Egidio, che nel X secolo, di ritorno dalla Terra Santa, avrebbero deposto qui alcune reliquie del Santo Sepolcro, dando il nome alla località. Divenuta libero comune, la città conobbe periodi di splendore e dominazioni, passando sotto i Malatesta e i Piccolomini, prima di entrare a far parte del Granducato di Toscana. Sansepolcro è la patria di illustri personaggi come Piero della Francesca e il matematico Luca Pacioli, e fu un importante centro mercantile e artigianale. Tra i principali monumenti spicca il Duomo di San Giovanni Evangelista, con origini romaniche e successive trasformazioni gotiche e rinascimentali, che custodisce preziose opere d'arte. Il cuore culturale della città è il Museo Civico "Piero della Francesca", che espone capolavori immortali come la "Resurrezione" e la "Madonna della Misericordia". Da non perdere il Palazzo delle Laudi, sede del municipio, e la Torre di Berta, antico simbolo civico. Le mura medievali, ancora ben conservate, abbracciano il centro storico, e la Casa di Piero della Francesca è visitabile. Una curiosità affascinante lega la "Resurrezione" di Piero della Francesca alla Seconda Guerra Mondiale: si narra che il tenente britannico Tony Clarke, memore della descrizione di Aldous Huxley che la definì "il più bel quadro del mondo", ordinò di non bombardare la città, salvando così il capolavoro dalla distruzione.

Sansepolcro è splendidamente immersa nel cuore della verde Valtiberina toscana, un paesaggio caratterizzato da dolci colline, campi coltivati che si estendono a perdita d'occhio e fitti boschi che offrono rifugio a una ricca biodiversità. Il fiume Tevere, con il suo corso placido, attraversa la valle nelle vicinanze, contribuendo alla bellezza e alla fertilità del territorio. Il contesto naturale circostante offre panorami tipicamente toscani, con scorci suggestivi sulla campagna che cambiano colore con le stagioni, dal verde brillante della primavera ai toni caldi e dorati dell'autunno. Dal centro storico, in particolare dai punti più elevati, si possono ammirare le colline circostanti e la valle sottostante. La zona è ideale per attività all'aperto: numerosi sentieri permettono di praticare trekking ed escursioni a piedi o in mountain bike, mentre percorsi ciclabili si snodano lungo il Tevere, offrendo un modo rilassante per esplorare la natura. I profumi della terra, del fieno e della vegetazione mediterranea accompagnano ogni passeggiata, rendendo l'esperienza sensoriale completa.

La gastronomia di Sansepolcro affonda le radici nella ricca tradizione contadina toscana, proponendo una cucina genuina e saporita, strettamente legata ai prodotti del territorio. Tra i piatti tradizionali spiccano i **Bringoli al ragù**, una pasta fresca fatta a mano, simile a grossi spaghetti, tradizionalmente condita con un saporito ragù di carne. Altre specialità da non perdere sono i **Tortelli alla lastra**, pasta ripiena cotta su una lastra di pietra, e i **Crostini neri**, pane tostato con un gustoso paté di fegatini di pollo. La zona è inoltre rinomata per l'eccellenza dei suoi prodotti tipici: l'**olio extravergine d'oliva** di alta qualità, il **tartufo** che si raccoglie nelle colline circostanti in diverse varietà, e la pregiata carne **Chianina**. Per quanto riguarda i dolci, la **Ciaccia fritta** (pane fritto) e la **Panina** (un pane dolce arricchito con uvetta) sono deliziose conclusioni per ogni pasto. L'abbinamento ideale per questi sapori robusti è con i vini rossi locali, come quelli della denominazione Colli Aretini DOC, che esaltano al meglio la cucina del territorio.

Sansepolcro è una città che vive intensamente le sue tradizioni, animate da eventi che ne scandiscono l'anno. La manifestazione più sentita e spettacolare è senza dubbio il **Balestro del Girifalco**, una rievocazione storica che si tiene due volte l'anno: la seconda domenica di maggio e la seconda domenica di settembre. Questo evento vede sfidarsi i balestrieri di Sansepolcro e quelli della vicina Gubbio in un'antica competizione di tiro con la balestra, preceduta da un magnifico corteo storico in costume rinascimentale che anima le vie della città. A settembre, in concomitanza con il Balestro, si tiene anche il **Palio della Balestra**, la sfida tra i balestrieri biturgensi. Un'altra ricorrenza significativa è la **Festa di Sant'Egidio**, patrono della città, celebrata il 1° settembre con cerimonie religiose e festeggiamenti civili. Nel mese di novembre, gli amanti della buona tavola non possono mancare la **Mostra Mercato del Tartufo**, un'occasione per degustare e acquistare il prezioso fungo ipogeo locale. Sansepolcro è inoltre custode di un'antica tradizione artigianale legata alla tessitura e al ricamo, in particolare il celebre Merletto a fuselli, che testimonia la ricchezza culturale e storica della località.