Prelà

Le origini di Prelà affondano nel Medioevo, quando il territorio era parte del Marchesato di Clavesana, per poi passare sotto l'influenza della Repubblica di Genova. La sua storia è strettamente legata all'agricoltura e, in particolare, alla coltivazione dell'ulivo, che ha plasmato il paesaggio e l'economia locale per secoli. I borghi che compongono il comune, come Tavole, Villatalla, Canneto e Valloria, conservano intatto il fascino delle antiche architetture liguri, con le loro case in pietra, i carrugi stretti e le piazzette accoglienti. Tra i principali luoghi d'interesse spicca la Chiesa di San Giovanni Battista a Tavole, un esempio notevole di architettura barocca, che custodisce opere d'arte di pregio. A Prelà Castello, si possono ammirare i resti dell'antico maniero e la Chiesa di San Michele Arcangelo, testimonianze di un passato ricco di vicende. Una curiosità unica che anima il territorio è legata alla frazione di Valloria: qui, ogni due anni, si tiene la "Festa dei Muri Dipinti", un evento che trasforma il borgo in una vera e propria galleria d'arte a cielo aperto, con centinaia di portoni e muri dipinti da artisti provenienti da tutto il mondo, raccontando storie e tradizioni locali.

Il territorio di Prelà è un inno alla bellezza della natura ligure. Incastonato nella Valle del Prino, è un mosaico di uliveti terrazzati, boschi di pini e macchia mediterranea che digradano dolcemente verso il mare, visibile da numerosi punti panoramici. Le peculiarità geologiche si manifestano nei caratteristici terrazzamenti sostenuti da muretti a secco, un'opera millenaria di ingegneria agricola che modella il paesaggio. I profumi intensi del rosmarino, del timo e dell'ulivo riempiono l'aria, specialmente nelle giornate più calde, e i colori variano dal verde argenteo degli ulivi al verde intenso dei boschi, con tocchi di giallo e viola delle fioriture spontanee. Questo ambiente incontaminato è perfetto per una vasta gamma di attività all'aperto: numerosi sentieri ben segnalati invitano al trekking e alle passeggiate tra i borghi e gli uliveti, mentre le strade secondarie e le vecchie mulattiere sono ideali per escursioni in mountain bike, offrendo percorsi suggestivi e panorami mozzafiato sulla valle e, in lontananza, sul blu del Mar Ligure.

La cucina di Prelà e dell'entroterra imperiese è un'espressione autentica della tradizione ligure, basata sulla semplicità degli ingredienti e sulla ricchezza dei sapori. L'olio extra vergine d'oliva Taggiasca DOP è il re indiscusso della tavola, un prodotto di eccellenza che accompagna ogni piatto e ne esalta il gusto delicato e fruttato. Tra le specialità da non perdere, spiccano le olive Taggiasche in salamoia, perfette come aperitivo o ingrediente in molte preparazioni. È d'obbligo assaggiare il coniglio alla ligure, cucinato con olive Taggiasche, pinoli e erbe aromatiche, un piatto che racchiude i sapori del territorio. Altre delizie includono le verdure ripiene, come zucchine, cipolle e peperoni, farcite con un mix saporito di carne o riso e verdure, e la sardenaira, una sorta di focaccia alta con pomodoro, olive, acciughe e cipolla. Per accompagnare queste prelibatezze, si consigliano i vini bianchi liguri come il Pigato e il Vermentino, prodotti nelle vicine aree costiere, che si sposano perfettamente con la cucina di mare e di terra.

Il calendario di Prelà è animato da eventi che celebrano la cultura e le tradizioni locali, offrendo ai visitatori un'opportunità unica di immergersi nella vita della comunità. L'evento più distintivo e atteso è senza dubbio la "Festa dei Muri Dipinti" di Valloria, che si tiene negli anni dispari. Durante questa manifestazione, artisti da ogni dove arrivano per dipingere i portoni e le pareti delle case del borgo, creando un museo a cielo aperto in continua evoluzione e attirando numerosi curiosi e appassionati d'arte. Oltre a questo appuntamento di risonanza internazionale, l'estate vede fiorire numerose sagre paesane nelle diverse frazioni, dedicate ai prodotti tipici del territorio. Queste feste sono l'occasione per gustare piatti tradizionali, come la focaccia ligure o le specialità a base di olio d'oliva, in un'atmosfera conviviale e festosa, spesso accompagnate da musica e balli popolari. Anche le celebrazioni religiose, con le loro processioni e riti antichi, mantengono viva la spiritualità e il senso di appartenenza delle comunità locali.