Piario

Le origini di Piario affondano nel Medioevo, quando il borgo si sviluppò come parte integrante della Comunità della Valle Seriana, sotto l'influenza prima dei vescovi di Bergamo e poi della Repubblica di Venezia, che ne plasmò l'assetto amministrativo e culturale per secoli. Il cuore storico del paese è dominato dalla Chiesa Parrocchiale di San Maurizio Martire, un edificio sacro di notevole interesse. Al suo interno, si possono ammirare opere d'arte di pregio, tra cui spicca il "Martirio di San Maurizio" attribuito a Palma il Giovane, che testimonia la ricchezza artistica accumulata nel tempo. Il borgo conserva anche esempi di architettura rurale tipica della valle, con case in pietra che raccontano la vita contadina e montanara di epoche passate. Una curiosità legata alla chiesa riguarda la sua torre campanaria, che con la sua imponenza è un punto di riferimento visibile da gran parte della valle circostante, quasi a vegliare sul paese.

Piario è immerso in un contesto naturale di grande bellezza, circondato dalle maestose Prealpi Orobie che offrono scenari mozzafiato in ogni stagione. Il paesaggio è caratterizzato da boschi rigogliosi di conifere e latifoglie, pascoli verdi e sentieri che si snodano tra le vette. La vicinanza al fiume Serio, che dà il nome alla valle, arricchisce l'ambiente con la sua presenza vivace. Gli amanti delle attività all'aria aperta troveranno in Piario e nei suoi dintorni un vero paradiso: numerosi sono i percorsi per il trekking e le escursioni, adatti a diversi livelli di difficoltà, che permettono di raggiungere malghe, rifugi e punti panoramici da cui ammirare la vastità della valle e le cime circostanti. In primavera, i prati si colorano di fioriture spontanee, mentre l'autunno tinge i boschi di sfumature calde, offrendo spettacoli cromatici indimenticabili.

La cucina di Piario riflette la ricca tradizione gastronomica della Val Seriana e della provincia di Bergamo, basata su sapori robusti e genuini, tipici della montagna e della tradizione contadina. Tra i piatti immancabili spiccano i "casoncelli alla bergamasca", ravioli ripieni di carne, formaggio e spezie, conditi con burro fuso, salvia e pancetta croccante. Altro simbolo della tavola locale è la "polenta", spesso servita nella variante "taragna", preparata con farina di mais e grano saraceno e arricchita da formaggi fusi, oppure la "polenta uncia", con burro, aglio e formaggio. Non mancano gli "scarpinocc", simili ai casoncelli ma solitamente ripieni di magro. Il territorio è rinomato per i suoi eccellenti prodotti caseari: formaggi come il Taleggio DOP, il Branzi e lo Strachitunt DOP sono protagonisti indiscussi, perfetti da gustare da soli o in abbinamento. Per accompagnare queste delizie, si possono apprezzare i vini della vicina Valcalepio, come il rosso o il bianco, che ben si sposano con i sapori decisi della cucina locale.

Il calendario di Piario è scandito da eventi che celebrano le tradizioni locali e la vita comunitaria. La festa più sentita è quella dedicata al patrono, San Maurizio Martire, che si celebra il 22 settembre. Questa ricorrenza vede la partecipazione dell'intera comunità in celebrazioni religiose, processioni e momenti di festa popolare, spesso accompagnati da bancarelle e musica. Durante i mesi estivi, il borgo si anima con sagre e manifestazioni che valorizzano i prodotti tipici del territorio e le tradizioni artigianali. Queste occasioni sono perfette per immergersi nell'atmosfera autentica del paese, assaporare le specialità locali e partecipare a momenti di convivialità che rafforzano il legame tra gli abitanti e i visitatori. Eventi minori, come mercatini o serate a tema, contribuiscono a mantenere viva la cultura e l'identità di Piario.