Pezzana

Le radici di Pezzana affondano probabilmente nell'epoca romana, con un nome che potrebbe derivare da un antico "fundus Pettianus", testimoniando una vocazione agricola fin dalle sue origini. Nel corso dei secoli, il borgo ha visto il susseguirsi di dominazioni e influenze che ne hanno plasmato l'identità, rimanendo sempre un punto nevralgico per l'agricoltura locale. Il monumento più significativo è il Castello di Pezzana, una struttura di origine medievale, risalente presumibilmente al XII-XIII secolo. Sebbene oggi sia una proprietà privata e non visitabile internamente, la sua imponente mole e la sua storia lo rendono un punto di riferimento visivo e un custode silenzioso delle vicende del paese. La Chiesa Parrocchiale di San Michele Arcangelo, con la sua architettura che ha subito modifiche nel corso dei secoli, rappresenta il cuore spirituale della comunità. Passeggiando per le vie del paese, si possono ammirare le tipiche cascine e le architetture rurali che raccontano la vita contadina di un tempo. Una curiosità legata a Pezzana è la sua profonda connessione con il ciclo del riso: la vita del paese e le sue tradizioni sono da sempre scandite dalle fasi di semina, crescita e raccolto di questo prezioso cereale, che ha modellato non solo il paesaggio ma anche l'anima dei suoi abitanti.

Il paesaggio di Pezzana è un inno alla pianura e all'acqua, dominato incontrastato dalle risaie che si estendono a perdita d'occhio. Questo ambiente unico offre uno spettacolo visivo che muta radicalmente con le stagioni: in primavera, le risaie si trasformano in immensi specchi d'acqua che riflettono il cielo, creando effetti di luce suggestivi; in estate, il verde intenso delle piantine di riso copre la pianura, mentre in autunno, prima del raccolto, i campi assumono una calda tonalità dorata. I numerosi canali e rogge che solcano il territorio non sono solo vitali per l'irrigazione, ma offrono anche percorsi ideali per passeggiate rilassanti e gite in bicicletta, permettendo di immergersi completamente nella quiete della campagna. La ricchezza di zone umide attira una variegata avifauna, rendendo Pezzana un luogo interessante anche per il birdwatching. L'aria è spesso pervasa dai profumi della terra bagnata e delle colture, offrendo un'esperienza sensoriale completa per chi cerca il contatto autentico con la natura.

La cucina di Pezzana è un'espressione genuina della tradizione gastronomica piemontese e, in particolare, vercellese, profondamente radicata nella cultura contadina e nell'abbondanza del riso. Il piatto simbolo per eccellenza è la Panissa Vercellese, un risotto ricco e saporito, preparato con riso Carnaroli o Arborio, fagioli di Saluggia o Villata, salame della Duja e cotiche di maiale, un vero trionfo di sapori robusti. Immancabili sono poi le numerose varianti di risotto, che spaziano dal classico risotto ai funghi a quello con le rane, un tempo cibo povero ma oggi prelibatezza locale, cucinate anche fritte o in guazzetto. Tra i prodotti tipici, spicca naturalmente il Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP, eccellenza del territorio, e il Salame della Duja, conservato nel grasso per mantenerne la morbidezza. Per accompagnare questi piatti, si possono gustare i vini del vicino Monferrato o delle Colline Novaresi, che con la loro struttura e aromaticità si abbinano perfettamente alla robustezza della cucina locale.

La vita di Pezzana è scandita da eventi e tradizioni che riflettono la sua identità rurale e la forte coesione comunitaria. La festa più sentita è quella dedicata al patrono, San Michele Arcangelo, che si celebra solitamente a fine settembre. Questa occasione vede la partecipazione di tutta la comunità in celebrazioni religiose e momenti di festa civile, spesso accompagnati da mercatini, musica e stand gastronomici dove si possono assaporare le specialità locali. Durante l'anno, non mancano sagre e manifestazioni legate al mondo agricolo e al riso, che è il fulcro dell'economia e della cultura del paese. Queste occasioni sono preziose per scoprire le usanze locali, assistere a rievocazioni della vita contadina e partecipare a momenti di convivialità che rafforzano il legame tra gli abitanti e con le loro radici.