Parè

Le origini di Pare affondano nel passato, con insediamenti che risalgono probabilmente all''epoca romana, come suggerito da alcuni ritrovamenti e dalla stessa toponomastica. Nel corso dei secoli, il borgo ha seguito le vicende del territorio comasco, passando sotto diverse dominazioni, dai Longobardi ai Franchi, fino a diventare parte del Ducato di Milano. La sua storia è legata principalmente all''agricoltura e alla vita rurale, con una popolazione dedita ai campi e all''allevamento. Il principale punto di riferimento architettonico è la Chiesa dei Santi Giovanni Battista e Vincenzo, risalente a epoche diverse ma con elementi romanici e barocchi, che custodisce opere d''arte sacra di notevole interesse locale. Un altro edificio significativo è Villa Imbonati, un tempo dimora nobiliare, oggi proprietà privata, che testimonia l''eleganza delle residenze storiche della zona. Le vie del centro storico, pur modeste, conservano l''impianto tradizionale dei borghi rurali lombardi. Curiosità: Si narra che le terre di Pare fossero particolarmente fertili e che i suoi abitanti fossero noti per la loro laboriosità, contribuendo in modo significativo al sostentamento delle vicine città con i prodotti dei campi.

Pare è circondato da un paesaggio tipicamente prealpino, caratterizzato da dolci rilievi collinari e ampie distese boschive, prevalentemente di castagni e querce, che offrono un''esplosione di colori in autunno. Nonostante non sia direttamente sul lago, la sua posizione elevata permette di godere di scorci suggestivi sulla pianura e, in alcuni punti, anche sulle prime propaggini del lago di Como. Il territorio è attraversato da sentieri e piccole strade di campagna, ideali per passeggiate ed escursioni a piedi o in mountain bike. La vicinanza al Parco Regionale della Spina Verde di Como offre ulteriori opportunità per attività all''aria aperta, con percorsi naturalistici e punti panoramici. L''aria è fresca e pulita, e i profumi della vegetazione, soprattutto in primavera ed estate, rendono l''esperienza ancora più immersiva.

La cucina di Pare, come quella dell''intera Brianza comasca, è profondamente radicata nella tradizione contadina lombarda, caratterizzata da piatti robusti e saporiti, che riflettono la disponibilità di prodotti locali. Le influenze sono quelle della cucina di terra, con un occhio di riguardo ai sapori genuini e alla semplicità. Tra i piatti tradizionali spiccano la polenta, spesso accompagnata da brasati di carne, funghi o formaggi locali. Immancabili sono anche i risotti, preparati con ingredienti di stagione come asparagi o zucca, e i casoncelli alla bergamasca, ravioli ripieni di carne e conditi con burro fuso, salvia e pancetta. Non mancano poi i piatti a base di selvaggina, data la vicinanza ai boschi. I prodotti tipici del territorio includono formaggi freschi e stagionati prodotti nelle cascine circostanti, come la robiola o il taleggio, salumi artigianali e il miele millefiori. Sebbene Pare non sia zona vinicola, la vicinanza con l''Oltrepò Pavese o la Valtellina permette abbinamenti con vini rossi strutturati, perfetti per accompagnare i piatti di carne.

La vita di Pare è scandita da alcune tradizioni locali che animano il borgo durante l''anno. Il principale evento è la Festa Patronale dei Santi Giovanni Battista e Vincenzo, che si celebra a fine giugno. Questa festa è un momento di aggregazione per la comunità, con celebrazioni religiose, bancarelle di prodotti tipici, musica e momenti conviviali. Durante il periodo estivo, il comune di Colverde (di cui Pare fa parte) organizza spesso serate culturali e musicali all''aperto, che coinvolgono le diverse frazioni, offrendo intrattenimento e valorizzando le tradizioni locali. Non mancano poi le sagre paesane dedicate ai prodotti di stagione, come la castagna in autunno, che offrono l''opportunità di assaporare le specialità gastronomiche e vivere l''autentica atmosfera del borgo.