Oglianico

Le origini di Oglianico affondano le radici in epoca romana, come suggerito dal toponimo "Ollianum" o "Oglianum", ma è nel Medioevo che il borgo assume la sua fisionomia più caratteristica. Fu parte del Marchesato d'Ivrea e passò sotto il dominio di diverse nobili famiglie, tra cui i San Martino, che ne plasmarono l'identità e le strutture difensive. Il cuore pulsante del centro storico è il suo magnifico e ben conservato ricetto, una struttura fortificata medievale unica nel suo genere, pensata per proteggere la popolazione e i beni agricoli in tempi di pericolo. All'interno del ricetto, vicoli stretti e case in pietra raccontano secoli di storia. Tra i principali monumenti spiccano i resti del Castello di Oglianico, che un tempo dominava il borgo, e la Chiesa Parrocchiale di San Michele Arcangelo, con il suo imponente campanile, custode di opere d'arte sacra. Curiosità: Il ricetto di Oglianico è uno degli esempi più integri e suggestivi di queste particolari fortificazioni rurali piemontesi, offrendo un vero e proprio viaggio indietro nel tempo tra le sue mura secolari.

Oglianico è immerso in un paesaggio tipicamente canavesano, caratterizzato da dolci colline ricoperte di vigneti, frutteti, campi coltivati e boschi che si alternano in un mosaico di colori. La posizione elevata del borgo regala panorami mozzafiato, che nelle giornate più limpide si estendono fino ad abbracciare l'imponente catena delle Alpi, con le vette del Gran Paradiso che si stagliano all'orizzonte. Il territorio circostante è ideale per attività all'aria aperta: numerosi sentieri ben segnalati invitano a piacevoli passeggiate a piedi o in bicicletta, permettendo di esplorare la campagna, scoprire angoli nascosti e godere della tranquillità della natura. Ogni stagione dipinge il paesaggio con sfumature diverse, dal verde brillante della primavera ai toni caldi dell'autunno, quando l'aria si riempie dei profumi della terra.

La cucina di Oglianico riflette la ricca tradizione gastronomica del Canavese e del Piemonte, con piatti che esaltano i prodotti genuini del territorio. È una cucina contadina e schietta, che affonda le radici nella storia rurale della regione. Tra le specialità da non perdere figurano gli agnolotti, la pasta ripiena simbolo del Piemonte, spesso conditi con sugo d'arrosto o burro e salvia. Imperdibile è anche il fritto misto alla piemontese, una complessa e gustosa preparazione che unisce carni, verdure e dolci fritti. Per gli amanti dei sapori più intensi, la bagna cauda, una salsa calda a base di aglio, acciughe e olio, è un rito conviviale da provare, accompagnata da verdure fresche di stagione. Il territorio è rinomato per i suoi prodotti tipici, in particolare i vini: l'Erbaluce di Caluso DOCG, un bianco fresco e minerale, il Canavese Rosso DOC e il Passito di Caluso DOCG, un vino da dessert dolce e aromatico. Non mancano poi i formaggi locali, come le tome del Canavese, e i salumi artigianali, perfetti per accompagnare un buon calice di vino locale.

Oglianico, pur essendo un borgo tranquillo, si anima durante l'anno con eventi che celebrano le sue tradizioni e la sua comunità. L'appuntamento più sentito è la Festa Patronale di San Michele Arcangelo, che si tiene tipicamente a settembre. Questa celebrazione coinvolge l'intera comunità con funzioni religiose, processioni, musica, stand gastronomici e momenti di festa che rafforzano il senso di appartenenza. Durante l'anno, il ricetto medievale è spesso scenario di rievocazioni storiche o mercatini di prodotti tipici e artigianato locale, offrendo ai visitatori l'opportunità di immergersi nell'atmosfera del passato. Sebbene non vi siano sagre di fama nazionale, la partecipazione a questi eventi locali permette di cogliere l'autenticità della vita di paese e di apprezzare l'ospitalità degli oglianichesi.