Martellago

Le origini di Martellago affondano le radici nell'epoca romana, come testimonia la centuriazione del territorio, segno di un'organizzazione agricola già avanzata. Il nome stesso potrebbe derivare da "Martellus", un nome proprio romano, o da "martello", attrezzo legato alla lavorazione della terra. Nel Medioevo, il borgo fu feudo di importanti famiglie come i Collalto, per poi passare sotto il dominio della Serenissima Repubblica di Venezia, che ne plasmò l'economia e l'architettura, con la costruzione di numerose ville patrizie. Il cuore del paese è rappresentato dalla Chiesa Arcipretale dei Santi Gervasio e Protasio, ricostruita nel XVIII secolo su preesistenti edifici sacri, che custodisce opere d'arte di pregio. Di grande interesse è anche Villa Grimani-Morosini "Ca' della Nave", un imponente complesso settecentesco con un vasto parco, oggi sede di un rinomato campo da golf. Un'antica curiosità lega il territorio alla sua vocazione agricola: si narra che il nome "Martellago" fosse un tempo associato alla fertilità del suolo, tanto che i contadini usavano "martellare" la terra per renderla più produttiva, un'immagine che evoca la tenacia e la laboriosità della sua gente.

Il paesaggio di Martellago è quello tipico della pianura veneta: distese di campi coltivati, interrotte da filari di alberi e da piccoli corsi d'acqua come il Rio Storto, che contribuiscono a disegnare un ambiente sereno e ordinato. Sebbene non vi siano montagne o grandi specchi d'acqua, la campagna circostante offre scorci suggestivi, specialmente al tramonto, quando i colori del cielo si riflettono sui campi. La vegetazione è quella tipica della pianura padana, con pioppi, salici e una ricca biodiversità legata agli ambienti agricoli. È il luogo ideale per attività all'aperto come il cicloturismo, con numerosi percorsi che si snodano tra le vie di campagna, permettendo di esplorare il territorio in tutta tranquillità. Anche semplici passeggiate a piedi o in bicicletta offrono l'opportunità di apprezzare la quiete e i profumi della terra, che variano con le stagioni: dal verde brillante della primavera ai toni dorati dell'autunno.

La cucina di Martellago riflette fedelmente la tradizione gastronomica veneta di pianura, basata sui prodotti genuini della terra e sulle influenze della vicina Venezia. Lo stile è robusto e saporito, con piatti che esaltano gli ingredienti stagionali. Tra le specialità da non perdere spiccano i risotti, preparati con ingredienti locali come il radicchio di Treviso o gli asparagi, a seconda della stagione. Immancabile è anche la "pasta e fagioli" alla veneta, un primo piatto ricco e confortante. Per i secondi, la polenta, vera regina della tavola veneta, accompagna spesso carni di cortile come l'oca o l'anatra, oppure il tradizionale baccalà mantecato, eredità della cucina veneziana. Tra i prodotti tipici del territorio si annoverano ortaggi freschi, formaggi locali e, naturalmente, i vini della regione, come il Prosecco DOC, ideale come aperitivo, o vini rossi come il Merlot e il Cabernet, perfetti per accompagnare i piatti di carne. Per concludere il pasto, un classico intramontabile è il tiramisù, dolce simbolo del Veneto.

Martellago, pur essendo un centro tranquillo, anima il suo calendario con eventi che celebrano le tradizioni locali e la convivialità. L'appuntamento più sentito è la Sagra dei Santi Gervasio e Protasio, i patroni del paese, che si tiene ogni anno a giugno. Questa festa popolare vede il centro animarsi con bancarelle, spettacoli musicali, giostre e stand gastronomici dove si possono gustare le specialità locali, offrendo un'occasione unica per immergersi nell'atmosfera di festa della comunità. Durante l'anno, non mancano mercati agricoli che promuovono i prodotti a chilometro zero, e occasionali eventi culturali, spesso ospitati nelle suggestive cornici delle ville venete del territorio, che propongono concerti, mostre o rievocazioni. Questi eventi sono un'opportunità per i visitatori di entrare in contatto con la cultura locale e di apprezzare l'ospitalità della gente del luogo.