Lona-Lases

Le origini di Lona-Lases affondano le radici in un passato antico, dove la presenza umana è attestata fin dall'età preistorica, attratta probabilmente dalle risorse del territorio. Il nome stesso di Lases potrebbe derivare dal latino ““lapis””, ovvero pietra, a testimonianza del legame indissolubile con il porfido che ha plasmato l'identità economica e culturale della comunità. Nel corso dei secoli, il territorio ha seguito le vicende del Principato Vescovile di Trento, mantenendo la sua vocazione estrattiva come fulcro della vita locale. Nonostante non vanti imponenti castelli o palazzi nobiliari, l'architettura locale è caratterizzata da edifici semplici ma robusti, spesso realizzati con la stessa pietra che ha reso celebre la zona. Tra i principali luoghi di culto si annoverano la Chiesa di San Giovanni Battista a Lona e la Chiesa di San Michele Arcangelo a Lases, entrambe custodi di una fede radicata e testimoni delle epoche passate. Una curiosità affascinante è proprio la ““strada del porfido””, un percorso che si snoda tra le cave e i centri di lavorazione, offrendo uno spaccato unico su un'attività che ha definito intere generazioni e che continua a essere il cuore pulsante di Lona-Lases.

Il paesaggio di Lona-Lases è un inno alla bellezza alpina, incastonato nella suggestiva Valle di Cembra. Qui, le montagne si ergono maestose, offrendo panorami mozzafiato che spaziano sui vigneti terrazzati della valle e sulle cime circostanti. La peculiarità geologica del porfido non solo ha influenzato l'economia, ma ha anche modellato un paesaggio unico, con le sue cave che si integrano armoniosamente nell'ambiente circostante. Il vero gioiello naturale del comune è il pittoresco Lago di Lases, un piccolo specchio d'acqua cristallina ideale per rinfrescanti bagni estivi, la pesca sportiva o semplicemente per rilassarsi sulle sue sponde. Dalle alture circostanti, come il Monte Calisio, si possono ammirare vedute spettacolari sulla valle e, nelle giornate più limpide, fino alle Dolomiti. L'area è un paradiso per gli amanti delle attività all'aria aperta: numerosi sentieri si snodano tra boschi e vigneti, perfetti per il trekking e la mountain bike, mentre il lago invita a passeggiate rilassanti. Ogni stagione dipinge il paesaggio con colori diversi, dal verde brillante della primavera ai toni caldi dell'autunno, quando i vigneti della Valle di Cembra si tingono di rosso e oro, offrendo uno spettacolo indimenticabile.

La cucina di Lona-Lases, come quella di tutta la Valle di Cembra, è un'espressione autentica della tradizione montana trentina, caratterizzata da sapori robusti e genuini, frutto di ingredienti semplici e di alta qualità. Le influenze storiche e la vicinanza alle montagne hanno plasmato una gastronomia ricca e confortante. Tra i piatti tradizionali spiccano i celebri canederli, saporite sfere di pane raffermo arricchite con speck, formaggio o spinaci, spesso servite in brodo o con burro fuso e salvia. Immancabile è la polenta, compagna ideale di carni come la carne salada, un'antica preparazione di manzo marinato, o di funghi e formaggi locali. Un'altra specialità da non perdere sono gli strangolapreti, gnocchetti di spinaci e ricotta, conditi con burro fuso e parmigiano. Il territorio è vocato alla produzione vitivinicola, con i ripidi terrazzamenti della Valle di Cembra che danno vita a vini eroici di eccellenza, come il Müller Thurgau, la Nosiola e il Sylvaner, perfetti per accompagnare i piatti locali. Non mancano poi formaggi di malga dal sapore intenso, salumi tipici come lo speck e il miele di montagna, che completano un'offerta enogastronomica di grande valore.

Il calendario di Lona-Lases è animato da eventi e tradizioni che riflettono il forte legame della comunità con la propria storia e il proprio territorio. Le sagre paesane, spesso legate ai prodotti della terra o alle festività religiose, rappresentano momenti di aggregazione e festa, dove è possibile assaporare specialità locali e immergersi nell'atmosfera autentica del Trentino. Un esempio significativo è "Porfido e Sapori", una manifestazione che celebra il connubio tra la pietra simbolo del territorio e le eccellenze enogastronomiche della Valle di Cembra, offrendo degustazioni, spettacoli e momenti di approfondimento culturale. Durante l'estate, il Lago di Lases diventa il fulcro di eventi e iniziative all'aperto, che spaziano da concerti a serate a tema, attirando residenti e visitatori. Le feste dei patroni, come quella di San Giovanni Battista a Lona o San Michele Arcangelo a Lases, sono occasioni per rievocare antiche usanze e partecipare a processioni e celebrazioni che mantengono vive le radici spirituali della comunità. Questi eventi, seppur di piccole dimensioni, offrono un'opportunità preziosa per scoprire l'anima più vera di Lona-Lases e la calorosa ospitalità dei suoi abitanti.