Lizzano in Belvedere

Le radici di Lizzano in Belvedere affondano in tempi antichi, con presenze che risalgono probabilmente a insediamenti liguri o etruschi, seguiti da quelli romani. Il nome stesso, "Lizzano", potrebbe derivare dal latino *licius*, riferendosi a un bosco di salici o a un luogo sacro, mentre "Belvedere" fu aggiunto in epoca più recente per sottolineare la sua posizione panoramica. Nel Medioevo, il territorio fu un importante feudo dei Conti di Panico, per poi passare sotto il dominio di Bologna, assumendo un ruolo strategico come avamposto di confine. Tragicamente, durante la Seconda Guerra Mondiale, Lizzano fu teatro di aspri combattimenti lungo la Linea Gotica, subendo gravi distruzioni che portarono alla ricostruzione di molti edifici. Tra i luoghi di interesse, spicca la Chiesa di San Mamante a Lizzano, ricostruita con fedeltà stilistica. Imperdibile è il Santuario della Madonna dell'Acero, meta di pellegrinaggio, la cui costruzione nel XVII secolo è legata a una leggenda che narra l'apparizione della Madonna a due pastori sotto un acero, curando le loro infermità. I borghi circostanti, come Vidiciatico, Pianaccio (luogo natale del giornalista Enzo Biagi) e Monte Acuto delle Alpi, con le loro case in pietra e tetti in arenaria, conservano il fascino dell'architettura appenninica. Una curiosità affascinante è proprio la leggenda della Madonna dell'Acero, che ancora oggi attira numerosi fedeli e curiosi.

Lizzano in Belvedere è un vero paradiso per gli amanti della natura, incastonato nel cuore del Parco Regionale del Corno alle Scale. Il paesaggio è dominato da maestose vette appenniniche, tra cui il Corno alle Scale, la cima più alta del bolognese, che offre panorami mozzafiato. Il territorio è attraversato da torrenti cristallini come il Rio Sasso e il Dardagna, che danno vita alle spettacolari Cascate del Dardagna, particolarmente suggestive in primavera con lo scioglimento delle nevi. Non mancano laghi di origine glaciale come il suggestivo Lago Scaffaiolo, con il suo rifugio, e il Lago del Cavone, facilmente accessibile. I boschi di faggi, abeti e castagni cambiano colore con le stagioni, offrendo un magnifico foliage autunnale e un manto nevoso d'inverno. L'area è un invito costante all'attività all'aperto: dal trekking sui numerosi sentieri del CAI, che conducono a rifugi e punti panoramici, allo sci alpino e di fondo presso la stazione del Corno alle Scale. Gli appassionati di mountain bike trovano percorsi adatti a ogni livello, mentre i più avventurosi possono cimentarsi nell'arrampicata o nel canyoning.

La cucina di Lizzano in Belvedere è un'espressione autentica della tradizione montana e contadina dell'Appennino, basata su ingredienti genuini e sapori robusti. Protagonisti indiscussi sono i prodotti del bosco e dell'allevamento locale. Tra i piatti da non perdere, spiccano i **tortelloni di ricotta e spinaci**, spesso conditi con burro fuso e salvia o un ricco ragù di carne. I **funghi porcini**, raccolti in abbondanza nella zona, sono celebrati in ogni forma: trifolati, fritti, come condimento per primi piatti o per arrosti. Un'altra specialità imperdibile sono le **crescentine** (o tigelle) e i **borlenghi**, sottili sfoglie di pasta cotte su testi di ghisa e servite con un assortimento di salumi locali, formaggi freschi come lo squacquerone, o il tradizionale "pesto montanaro" a base di lardo, aglio e rosmarino. Non mancano piatti a base di cacciagione, come il cinghiale o il capriolo. Tra i prodotti tipici del territorio, le **castagne** sono fondamentali, utilizzate per farina, dolci e marroni. Ottimi anche i mirtilli e i frutti di bosco, oltre ai formaggi di montagna e ai salumi artigianali. Per un abbinamento perfetto, si consigliano i vini rossi tipici dell'Emilia-Romagna, come un frizzante Pignoletto o un robusto Sangiovese.

Il calendario di Lizzano in Belvedere è scandito da eventi che celebrano le tradizioni locali e i prodotti del territorio, animando il comune in ogni stagione. Uno degli appuntamenti più attesi è la **Sagra del Fungo Porcino**, che si tiene solitamente a settembre. Questa festa gastronomica attira visitatori da ogni dove, offrendo degustazioni di piatti a base di funghi, mercati di prodotti tipici, musica e intrattenimento, trasformando il paese in un vivace centro di sapori e allegria. Un altro evento di grande rilevanza è la **Festa della Madonna dell'Acero**, che si svolge la prima domenica di luglio. Questa celebrazione, che unisce fede e tradizione popolare, vede un pellegrinaggio al Santuario omonimo, seguito da festeggiamenti con bancarelle, musica e momenti di convivialità. Durante la stagione invernale, la stazione sciistica del Corno alle Scale ospita **eventi legati alla neve**, come gare di sci e suggestive fiaccolate notturne, che illuminano le piste e creano un'atmosfera magica. Inoltre, i vari borghi del comune organizzano durante l'anno mercatini tradizionali, feste di paese e rievocazioni che mantengono viva l'identità e la cultura locale.