Laureana di Borrello

Le origini di Laureana di Borrello affondano le radici in tempi antichi, con ipotesi che la collegano a insediamenti della Magna Grecia o a fondi romani, come suggerisce il nome 'Laureana', forse derivante da 'laurus' (alloro). Il suffisso 'di Borrello' fu aggiunto nel 1863, in onore dell'antica e nobile famiglia Borrello, feudataria del luogo. La storia del borgo è stata segnata da eventi sismici devastanti, in particolare i terremoti del 1783 e del 1908, che ne hanno più volte ridisegnato il volto, testimoniando la resilienza della sua gente. Tra i principali luoghi d'interesse architettonico spicca la Chiesa Matrice di San Nicola di Bari, ricostruita con tenacia dopo le calamità, cuore spirituale della comunità. Degni di nota sono anche il Palazzo Comunale e i resti di antichi palazzi nobiliari, come Palazzo Borrello, che seppur modificati nel tempo, raccontano secoli di vicende. Una curiosità affascinante è proprio la capacità del paese di risorgere dalle proprie ceneri, mantenendo viva la propria identità e le proprie tradizioni nonostante le avversità.

Il paesaggio che circonda Laureana di Borrello è un inno alla bellezza mediterranea. Il borgo è incastonato nella vasta e fertile Piana di Gioia Tauro, caratterizzata da distese infinite di uliveti, alcuni dei quali secolari, e da profumati agrumeti che dipingono il territorio con tonalità vibranti. A breve distanza scorre il torrente Metramo, che contribuisce alla ricchezza idrografica della zona. Dalle alture del paese, in particolare dai suoi punti panoramici, si possono ammirare viste spettacolari che spaziano dalla piana sottostante fino alle acque azzurre del Mar Tirreno, con la suggestiva Costa Viola all'orizzonte, e alle imponenti vette del Parco Nazionale dell'Aspromonte. Questo contesto naturale offre innumerevoli opportunità per attività all'aria aperta: passeggiate rigeneranti tra gli ulivi, percorsi di trekking che si snodano tra la macchia mediterranea e le colline, ed escursioni in bicicletta, permettendo di assaporare i colori e i profumi intensi delle stagioni calabresi.

La cucina di Laureana di Borrello è l'espressione più autentica della tradizione contadina calabrese, una gastronomia robusta e saporita, profondamente legata ai prodotti della terra e alle influenze mediterranee. Il protagonista indiscusso è l'olio extra vergine d'oliva, di cui il territorio è rinomato produttore, con cultivar pregiate come l'Ottobratica e la Carolea, base di ogni piatto. Tra le specialità da non perdere figurano la pasta fatta in casa, come i 'fileja' o i 'maccheroni al ferretto', spesso conditi con ricchi sughi di carne di capra o maiale, o con il saporito ragù di pomodoro fresco. Imperdibili sono le melanzane ripiene o alla parmigiana, il baccalà fritto o in umido, e le frittelle di zucchine. Il palato è deliziato anche dai prodotti tipici locali: i profumati agrumi, i salumi tradizionali come la soppressata e il capocollo, e i formaggi pecorini e caprini. Per concludere in dolcezza, si possono gustare dolci tipici come la pignolata, i 'susumelle' o gli 'nzuddi'. Il tutto si abbina splendidamente con un robusto vino rosso locale, che esalta i sapori intensi di questa terra.

Laureana di Borrello è un borgo che vive intensamente le proprie tradizioni, animate da un ricco calendario di eventi che scandiscono l'anno. La festa più sentita è senza dubbio quella dedicata a San Nicola di Bari, il patrono, celebrata il 6 dicembre con riti religiosi, ma che trova la sua massima espressione in una più grande festa estiva, spesso ad agosto, che richiama numerosi fedeli ed emigranti. Questa celebrazione è caratterizzata da solenni processioni, musica tradizionale e momenti di convivialità che coinvolgono l'intera comunità. Un altro appuntamento di rilievo, data la vocazione agricola del territorio, è la Sagra dell'Olio d'Oliva, un'occasione per celebrare e degustare l'eccellenza locale, con stand espositivi e dimostrazioni. Durante il periodo estivo, il paese si anima con serate di piazza, concerti e manifestazioni culturali che offrono uno spaccato della vivace identità locale, mantenendo vivi usi e costumi tramandati di generazione in generazione.