Lasa

Le origini di Lasa affondano le radici in tempi antichi, con testimonianze di insediamenti già in epoca romana, favorita dal passaggio della Via Claudia Augusta nelle vicinanze. Tuttavia, è l'estrazione del marmo, avviata fin dall'antichità, a definire la sua storia e il suo sviluppo. Il marmo di Lasa, noto per la sua bianchezza e resistenza, è stato impiegato in opere di prestigio in tutto il mondo, dalla stazione di Washington D.C. al Monumento alla Vittoria di Bolzano, rendendo il paese un centro di eccellenza nella lavorazione della pietra. Tra i principali monumenti spicca la Chiesa parrocchiale di San Giovanni Battista, un esempio notevole dell'uso del marmo locale, con il suo caratteristico campanile leggermente pendente. Non meno affascinante è l'antica chiesa di San Martino, di origine romanica, che conserva preziosi affreschi. Il centro storico, con le sue case tipiche, racconta secoli di vita alpina e artigianale. Una curiosità affascinante è legata al trasporto del marmo: per decenni, una funicolare unica nel suo genere, la "Lasaer Marmorbahn", collegava le cave in quota con la valle, un'opera ingegneristica audace di cui sono ancora visibili le tracce, testimonianza dell'ingegno e della fatica dei cavatori.

Lasa è incastonata in un contesto naturale di straordinaria bellezza, nel cuore della Val Venosta e alle pendici delle imponenti Alpi Venoste, con le vette del gruppo Ortles-Cevedale che dominano l'orizzonte. Il territorio è attraversato dal fiume Adige e caratterizzato da ampi frutteti, soprattutto meli, che in primavera si trasformano in un mare di fiori bianchi e rosa, mentre in autunno offrono un tripudio di colori caldi. La peculiarità paesaggistica più evidente è la presenza delle cave di marmo, in particolare la celebre cava di Weißwasserbruch, le cui pareti bianche risplendono sotto il sole, visibili anche da lontano. L'area circostante offre innumerevoli opportunità per attività all'aperto: dal trekking sui sentieri alpini che si snodano nel vicino Parco Nazionale dello Stelvio, alle rilassanti passeggiate lungo la ciclabile della Val Venosta (parte della Via Claudia Augusta), ideale anche per il cicloturismo. In inverno, le vicine aree sciistiche offrono divertimento sulla neve, mentre in estate le escursioni portano a scoprire malghe e panorami mozzafiato sulla valle e sulle cime circostanti.

La cucina di Lasa e della Val Venosta riflette le sue radici alpine e contadine, con forti influenze della tradizione tirolese e austriaca, pur mantenendo un legame profondo con i sapori genuini del territorio. I piatti sono robusti e saporiti, ideali per rifocillarsi dopo una giornata all'aria aperta. Tra le specialità imperdibili spiccano gli Schlutzkrapfen, deliziosi ravioli di pasta fresca ripieni di spinaci e ricotta, spesso conditi con burro fuso e parmigiano. Immancabili sono i Canederli (Knödel), serviti in brodo o accompagnati da gulasch, e lo Speck dell'Alto Adige, un salume affumicato e stagionato, perfetto come antipasto o spuntino. Da provare anche i Tirtlan, frittelle salate ripiene di spinaci o ricotta. Per concludere in dolcezza, lo Strudel di mele, con la sua pasta sottile e il ripieno profumato di mele, uvetta e cannella, è un classico intramontabile. I prodotti tipici includono le rinomate Mele della Val Venosta IGP, formaggi di malga, e una selezione di eccellenti vini bianchi locali come il Pinot Bianco, il Gewürztraminer e il Müller Thurgau. Un abbinamento consigliato è lo speck con pane di segale e un calice di Pinot Bianco locale, o un buon succo di mela fresco.

Lasa, pur essendo un borgo tranquillo, si anima durante l'anno con eventi che celebrano la sua cultura e le sue tradizioni. L'appuntamento più significativo è la Festa del Marmo (Marmorwochen), un evento biennale che mette in risalto l'arte e la storia legate al prezioso materiale. Durante questa manifestazione, scultori provenienti da tutto il mondo lavorano il marmo in loco, creando opere d'arte sotto gli occhi dei visitatori, affiancati da mostre, concerti e degustazioni di prodotti tipici. Sebbene non specificamente a Lasa, la Val Venosta ospita anche diverse sagre dedicate ai prodotti agricoli, come le feste della mela in autunno, che celebrano il raccolto con mercati, musica e specialità gastronomiche. Le tradizioni religiose sono ancora molto sentite, con processioni che animano le vie del paese in occasione delle festività maggiori, offrendo uno spaccato autentico della vita comunitaria e della profonda religiosità locale. Questi eventi sono un'ottima occasione per immergersi nell'atmosfera autentica di Lasa e della Val Venosta.