Lapio

Le origini di Lapio affondano le radici in un passato remoto, probabilmente legato alla presenza romana, con la vicinanza dell'antica Via Appia che ne testimonia l'importanza strategica. Fu però sotto la dominazione longobarda che il borgo iniziò a prendere forma, per poi consolidarsi come feudo della potente famiglia Filangieri a partire dal XII secolo, che ne segnò profondamente la storia e l'architettura. Tra i simboli più significativi del passato di Lapio spicca la Chiesa di San Pietro Apostolo, la cui struttura attuale, pur avendo subito diverse ricostruzioni a seguito di eventi sismici, conserva un'aura di antica devozione. Di grande interesse è anche il Palazzo Filangieri, l'antica dimora feudale che oggi ospita gli uffici comunali e un piccolo museo, testimonianza della grandezza della famiglia che per secoli governò queste terre. Sebbene dell'antico castello feudale rimangano ormai pochi resti, la sua memoria si fonde con la storia del borgo. Una curiosità locale narra che le cantine sotterranee del Palazzo Filangieri fossero così estese da connettersi con altre dimore signorili, creando un labirinto segreto sotto il paese, un retaggio forse di antiche vie di fuga o depositi per il prezioso vino.

Il paesaggio che avvolge Lapio è un inno alla bellezza della natura irpina. Il borgo è incastonato tra dolci colline che si susseguono a perdita d'occhio, disegnate da filari ordinati di viti che qui trovano il loro habitat ideale. Siamo nel cuore della zona di produzione del Fiano di Avellino DOCG, e i vigneti sono i veri protagonisti, mutando i loro colori con il susseguirsi delle stagioni: dal verde brillante della primavera al giallo-oro dell'autunno, quando l'aria si impregna del profumo del mosto. La vicinanza al fiume Calore e la vista sui Monti Picentini completano un quadro paesaggistico di rara armonia. Per gli amanti delle attività all'aria aperta, Lapio offre percorsi ideali per il trekking e il cicloturismo tra i vigneti, consentendo di esplorare a piedi o in bicicletta angoli nascosti e di godere di panorami mozzafiato sulla valle circostante, specialmente al tramonto, quando il cielo si tinge di sfumature calde e avvolgenti.

La gastronomia di Lapio è un viaggio autentico nei sapori della tradizione contadina irpina, profondamente legata ai prodotti della terra e alla sapienza antica. Il protagonista indiscusso è senza dubbio il Fiano di Avellino DOCG, un vino bianco di eccellenza riconosciuto a livello internazionale, di cui Lapio è uno dei comuni storici di produzione. Ma la tavola di Lapio offre molto di più: si possono gustare piatti robusti e saporiti come le "lagane e ceci", una pasta fresca fatta in casa servita con legumi, o i "fusilli al ragù", conditi con sughi ricchi e lenti. Non mancano piatti a base di carne, come l'agnello alla brace o il cinghiale, spesso accompagnati da verdure di stagione coltivate localmente. Tra i prodotti tipici, oltre al Fiano, spiccano l'olio extravergine d'oliva, i formaggi pecorini e caprini, le castagne e il pregiato tartufo nero irpino. Un abbinamento enogastronomico irrinunciabile è quello tra un calice di Fiano di Avellino, con le sue note floreali e minerali, e un piatto di pesce di lago (seppur non presente a Lapio, ma tipico dell'Irpinia) o formaggi freschi locali, mentre per i piatti più strutturati si può optare per un Aglianico o un Taurasi, vini rossi robusti prodotti nelle vicine aree.

Lapio, pur essendo un borgo tranquillo, si anima durante l'anno con eventi e tradizioni che ne celebrano l'identità e la cultura. L'appuntamento più atteso e significativo è senza dubbio la "Sagra del Fiano di Avellino", che si tiene solitamente nel mese di agosto. Questa manifestazione attira visitatori da ogni dove, offrendo l'opportunità di degustare il pregiato vino locale direttamente dalle cantine produttrici, accompagnato da specialità gastronomiche, musica popolare e momenti di festa che coinvolgono l'intera comunità. Un altro momento importante è la Festa di San Pietro Apostolo, il patrono del paese, che si celebra il 29 giugno con riti religiosi e momenti di aggregazione civile. Durante l'autunno, il borgo si anima con eventi legati alla vendemmia, un periodo di grande fermento e gioia che culmina con la pigiatura dell'uva e la produzione del nuovo vino, un'occasione per vivere da vicino le tradizioni agricole e vitivinicole che da secoli caratterizzano Lapio.