Igliano

Le radici di Igliano affondano nel passato medievale, con insediamenti legati all'agricoltura e alla pastorizia che ne hanno plasmato i primi nuclei abitativi. Il nome stesso potrebbe derivare da un antico possedimento romano, suggerendo una lunga storia di presenza umana. Storicamente legato al Marchesato di Ceva e successivamente ai domini sabaudi, il borgo ha mantenuto nel tempo la sua vocazione agricola, preservando un'identità schietta e legata alla terra, senza essere teatro di grandi eventi epocali, ma custode di una storia di comunità resiliente e laboriosa. Tra i principali luoghi d'interesse architettonico spicca la Chiesa Parrocchiale di San Michele Arcangelo, cuore spirituale del paese, con la sua facciata semplice e gli interni che raccontano secoli di devozione. Non meno suggestiva è la piccola Cappella di San Rocco, tipica delle campagne piemontesi, testimone della fede popolare. L'architettura rurale, con le sue case in pietra, le cascine e i fienili che punteggiano il territorio, è un esempio di un'edilizia funzionale e armoniosa con l'ambiente circostante. La vera curiosità di Igliano risiede proprio nella sua capacità di aver mantenuto intatto il fascino di un tempo, lontano dai circuiti turistici più battuti, offrendo un'immersione autentica nella vita di Langa.

Igliano è incastonato nelle colline dell'Alta Langa, un'area caratterizzata da un'alternanza di boschi di querce e castagni e, soprattutto, dalle estese piantagioni di nocciole, che disegnano il paesaggio con geometrie perfette. La sua peculiarità è la posizione elevata che regala scorci panoramici di rara bellezza. Dalle alture circostanti, in particolare dalle strade che si snodano tra le colline, si possono ammirare vedute mozzafiato che spaziano sulle valli sottostanti fino alle vette delle Alpi, visibili nelle giornate più limpide. Il territorio è ideale per escursioni a piedi o in mountain bike lungo i sentieri che attraversano i boschi e le noccioleto, invitando al relax e alla contemplazione grazie al silenzio e alla natura incontaminata. L'autunno tinge il paesaggio di colori caldi e offre il profumo inebriante delle nocciole appena raccolte e, per i più fortunati, del tartufo, mentre la primavera esplode con il verde intenso della vegetazione e le fioriture.

La cucina di Igliano è espressione della ricca tradizione gastronomica piemontese e dell'Alta Langa: robusta, genuina, basata su ingredienti a chilometro zero e sapori decisi. Tra i piatti tradizionali spiccano i celebri Tajarin, sottili tagliatelle all'uovo spesso condite con ragù di carne o semplicemente con burro e salvia, e i Ravioli del Plin, piccoli scrigni di pasta ripieni, tradizionalmente serviti nel tovagliolo per apprezzarne il sapore autentico. La carne Fassona, eccellenza locale, è proposta in battuta al coltello (tartare) o in brasati saporiti. In autunno, il prezioso tartufo bianco d'Alba arricchisce primi e secondi piatti. Regina incontrastata del territorio è la Nocciola Piemonte IGP, ingrediente fondamentale di dolci come la torta di nocciole e la panna cotta, ma anche protagonista di creme spalmabili e gelati. Tra i prodotti tipici si annoverano anche i formaggi locali, come la Robiola di Roccaverano DOP o tome fresche e stagionate. Sebbene Igliano non sia un centro vinicolo primario, la vicinanza alle zone di produzione di Dolcetto, Barbera e, soprattutto, dell'Alta Langa DOCG, permette abbinamenti eccellenti. Un Dolcetto o una Barbera d'Alba si sposano perfettamente con i primi piatti e le carni, mentre l'Alta Langa DOCG è ideale come aperitivo o con i formaggi freschi.

Le tradizioni di Igliano sono profondamente radicate nella vita contadina e nella devozione religiosa, animate da eventi che scandiscono l'anno e rafforzano il senso di comunità. La Festa Patronale di San Michele Arcangelo, celebrata a fine settembre, è un momento di aggregazione per la comunità, con funzioni religiose, momenti conviviali e piccole bancarelle che animano il borgo. Sebbene Igliano possa non avere una sagra dedicata esclusivamente a sé, il territorio dell'Alta Langa è costellato di eventi in autunno che celebrano la raccolta e la trasformazione della nocciola, a cui Igliano partecipa attivamente con i suoi produttori. Occasionalmente, piccoli mercatini di prodotti agricoli e artigianali animano la piazza, offrendo l'opportunità di scoprire le eccellenze del territorio. Questi eventi sono l'occasione per vivere l'autenticità del borgo, gustare i sapori locali, ascoltare musica tradizionale e partecipare a momenti di festa che rafforzano il legame con le radici e la cultura contadina.