Fontanelle

Le origini di Fontanelle affondano le radici in un passato lontano, con testimonianze di insediamenti già in epoca romana, favorito dalla fertilità del suolo e dall'abbondanza d'acqua. Il nome stesso, "Fontanelle", deriva dalla presenza diffusa di "fontanassi", le tipiche risorgive che da sempre hanno plasmato il paesaggio e l'economia locale, favorendo l'agricoltura e la nascita di mulini. Nel corso dei secoli, il borgo fu parte integrante della Marca Trevigiana e, successivamente, della gloriosa Repubblica di Venezia, un'influenza che si riflette ancora oggi nell'architettura e nella cultura del luogo. Tra i principali punti di interesse spicca la Chiesa Arcipretale di San Michele Arcangelo, ricostruita nel XIX secolo su preesistenti edifici sacri, che custodisce al suo interno opere d'arte e si distingue per il suo imponente campanile. Un altro esempio notevole dell'architettura patrizia veneziana in campagna è Villa Marcello Loredan Franchin, una dimora storica che testimonia il legame tra la nobiltà veneziana e il suo entroterra agricolo. Sparse nel territorio, si possono ammirare anche numerosi capitelli votivi, piccole edicole sacre che punteggiano le campagne, testimoniando la profonda devozione popolare. Una curiosità affascinante è legata proprio all'acqua: la sua abbondanza non solo diede il nome al paese, ma fu anche la forza motrice di numerose attività produttive, rendendo Fontanelle un centro agricolo prospero fin dall'antichità.

Il paesaggio di Fontanelle è un inno alla bellezza della pianura veneta, caratterizzato da ampie distese di campi coltivati che si alternano a filari di viti e alberi da frutto, creando un mosaico di colori che muta con le stagioni. Il territorio è intriso della presenza dell'acqua, non solo attraverso le celebri risorgive che hanno dato il nome al paese, ma anche grazie a una fitta rete di canali di bonifica che disegnano il territorio, collegandosi ai vicini fiumi Piave e Livenza. Questa ricchezza idrica contribuisce a un ecosistema fertile e rigoglioso. I panorami che si possono ammirare sono quelli tipici della campagna, aperti e rilassanti, ideali per chi cerca una connessione autentica con la natura. Fontanelle è un paradiso per gli amanti delle attività all'aria aperta: le tranquille strade di campagna e gli argini dei corsi d'acqua si prestano perfettamente a lunghe passeggiate a piedi o in bicicletta, offrendo percorsi cicloturistici che permettono di esplorare il territorio in tutta calma. Durante la primavera, l'aria si riempie dei profumi dei fiori di campo e delle fioriture degli alberi, mentre in autunno i campi si tingono delle calde sfumature del giallo e del marrone, offrendo uno spettacolo visivo e olfattivo indimenticabile.

La gastronomia di Fontanelle è un fedele specchio della sua anima contadina, basata sulla genuinità dei prodotti della terra e sull'antica sapienza culinaria tramandata di generazione in generazione. La cucina locale è robusta e saporita, profondamente legata alle stagioni e a ciò che la fertile pianura veneta offre. Tra i piatti tradizionali, spiccano i risotti, preparati con ingredienti freschi e di stagione come il celebre radicchio rosso di Treviso, che in queste zone trova il suo habitat ideale, o gli asparagi bianchi, un'altra eccellenza del territorio. Immancabile sulle tavole è anche la pasta e fagioli, un classico della cucina veneta, e la polenta, spesso accompagnata da succulenti carni come coniglio, anatra o maiale, preparate secondo antiche ricette. Tra i prodotti tipici, la sopressa veneta, un salame dal sapore inconfondibile, è un vero must. La zona è inoltre rinomata per i suoi prodotti agricoli di eccellenza, tra cui il già citato radicchio e gli asparagi, e per la produzione di vini del Piave, come il robusto Raboso o il fruttato Verduzzo, perfetti per accompagnare i piatti locali. Non mancano poi formaggi freschi e stagionati, come il Montasio o la Casatella Trevigiana DOP, e il miele di produzione locale. Un abbinamento enogastronomico consigliato è senza dubbio un bicchiere di Raboso del Piave con un piatto di polenta e sopressa, un'esperienza che racchiude l'autentico sapore di Fontanelle.

Il calendario di Fontanelle è scandito da eventi e tradizioni che riflettono la vivacità e il senso di comunità del borgo. Tra le manifestazioni più sentite e partecipate, spicca la Fiera di San Michele Arcangelo, patrono del paese, che si tiene tradizionalmente a fine settembre. Questa fiera è un appuntamento imperdibile che anima le vie del centro con mercati, stand gastronomici dove assaporare le specialità locali, e una varietà di eventi culturali e di intrattenimento che coinvolgono tutta la cittadinanza e i visitatori. Durante l'anno, il territorio si anima anche con diverse sagre paesane, spesso dedicate ai prodotti tipici della stagione, come quelle che celebrano il radicchio o gli asparagi, offrendo l'opportunità di degustare prelibatezze e scoprire le tradizioni culinarie del luogo. Queste manifestazioni sono caratterizzate da un'atmosfera conviviale e festosa, con musica, balli e momenti di aggregazione che rafforzano il legame con il territorio e le sue radici. La Pro Loco locale è molto attiva nell'organizzazione di serate a tema, concerti e altre iniziative culturali, specialmente durante i mesi estivi, rendendo Fontanelle un luogo dove la tradizione si rinnova e la comunità si ritrova per celebrare la propria identità.