Diano d'Alba

Le origini di Diano d'Alba affondano le radici nell'antichità, con tracce che rimandano all'epoca romana e al culto della dea Diana, da cui si ritiene derivi il nome del borgo. La sua posizione elevata ha conferito al paese un'importanza strategica nel corso dei secoli, rendendolo un punto di osservazione e difesa. Nel Medioevo, Diano d'Alba fu parte del Marchesato di Saluzzo e successivamente passò sotto il dominio dei Savoia, periodi che ne hanno plasmato l'identità e l'architettura. Del suo passato fortificato rimangono oggi i resti dell'antica Torre Civica, un tempo parte del castello, che svetta ancora offrendo un punto di riferimento storico. La Chiesa Parrocchiale di San Giovanni Battista, ricostruita nel XVIII secolo, custodisce opere d'arte e testimonia la devozione locale. Una curiosità legata al luogo è proprio il suo nome, che evoca l'immagine della dea della caccia, suggerendo un legame profondo con la natura circostante e la sua selvaggia bellezza.

Il contesto naturale di Diano d'Alba è dominato dalle dolci e sinuose colline delle Langhe, interamente ricoperte da un mosaico di vigneti che cambiano colore con le stagioni, dal verde brillante della primavera al rosso e oro dell'autunno. Questo paesaggio vitivinicolo, patrimonio UNESCO, offre scorci di rara bellezza. La peculiarità più evidente è la sua posizione panoramica, che permette di ammirare, nelle giornate limpide, un orizzonte vastissimo che spazia dalle Alpi Marittime al Monviso, fino alle vette più lontane della catena alpina. Numerosi sentieri si snodano tra i filari, rendendo Diano d'Alba un punto di partenza ideale per attività all'aria aperta come il trekking e il cicloturismo, permettendo di esplorare a piedi o in bicicletta la ricchezza del territorio. I profumi della terra, del mosto in autunno e dei fiori in primavera, completano un'esperienza sensoriale indimenticabile.

La gastronomia di Diano d'Alba è un inno alla cucina contadina piemontese, profondamente radicata nelle tradizioni e nei prodotti del territorio. Lo stile è robusto, saporito e autentico, influenzato dalla ricchezza delle materie prime locali. Tra i piatti tradizionali spiccano i celebri tajarin, sottili tagliatelle all'uovo spesso condite con burro e tartufo, gli agnolotti del plin, piccoli scrigni di pasta ripieni di carne, e il brasato al Barolo, un secondo piatto succulento e aromatico. Non mancano il vitello tonnato e il bunet, un delizioso budino al cioccolato e amaretti. Il prodotto più emblematico è senza dubbio il Dolcetto di Diano d'Alba DOCG, un vino rosso rubino con sentori fruttati, ideale per accompagnare i piatti della tradizione. Il territorio è anche rinomato per il tartufo bianco d'Alba, le nocciole "Tonda Gentile delle Langhe" e una varietà di formaggi tipici come la Robiola e il Bra. L'abbinamento enogastronomico per eccellenza è il Dolcetto locale con i primi piatti di pasta fresca o i salumi del territorio.

Diano d'Alba, pur essendo un borgo tranquillo, si anima durante l'anno con eventi e tradizioni che celebrano la sua cultura e i suoi prodotti. L'appuntamento più significativo è la "Festa del Dolcetto", che si tiene solitamente a settembre. Questa manifestazione celebra il vino simbolo del territorio con degustazioni, bancarelle di prodotti tipici, musica e momenti di festa che coinvolgono produttori e visitatori. Durante l'autunno, il borgo beneficia della vicinanza con Alba e la sua celebre Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, partecipando indirettamente al fermento che anima l'intera regione delle Langhe con eventi minori e proposte enogastronomiche a tema. Anche in estate, sagre e mercatini locali animano le piazze, offrendo l'opportunità di scoprire l'artigianato e le specialità culinarie, mantenendo vive le tradizioni e lo spirito comunitario del paese.