Cortiglione

Le origini di Cortiglione affondano le radici in epoca romana, come suggerisce il toponimo che potrebbe derivare da "Curtis Leonis", indicando una corte o un possedimento agricolo. Nel corso dei secoli, il borgo è stato un importante feudo, passando sotto il dominio di illustri famiglie nobiliari come i Malabaila e i Roero, che ne hanno plasmato l'identità e la storia, seguendo le vicende del Marchesato del Monferrato e, successivamente, del Regno di Sardegna. Il cuore architettonico del paese è rappresentato dalla Chiesa Parrocchiale di San Michele Arcangelo, un elegante edificio barocco del XVIII secolo che custodisce all'interno pregevoli opere d'arte sacra. Sebbene l'antico castello sia stato trasformato nel tempo, i resti o le tracce di antiche fortificazioni testimoniano la sua passata importanza strategica. Una curiosità legata al territorio è la profonda tradizione vitivinicola, che si tramanda di generazione in generazione, rendendo ogni vigneto una pagina vivente della storia locale.

Cortiglione è un inno alla bellezza del paesaggio monferrino, parte integrante del sito UNESCO "Paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato". Qui, le colline si susseguono in un abbraccio armonioso, disegnando un panorama dominato da filari di vite che cambiano colore con le stagioni, da un verde brillante in primavera a un rosso dorato in autunno, punteggiato da boschi rigogliosi e piccole valli. La conformazione collinare offre numerosi punti panoramici da cui ammirare la vastità del territorio, con lo sguardo che nelle giornate più limpide può spingersi fino all'arco alpino. Questo ambiente è un vero paradiso per le attività all'aria aperta: i sentieri tra i vigneti invitano a rilassanti passeggiate e trekking, mentre le strade poco trafficate sono ideali per appassionanti escursioni in bicicletta, permettendo di esplorare il territorio al proprio ritmo, inebriati dai profumi della terra e del mosto.

La cucina di Cortiglione è un'espressione fedele della ricca tradizione gastronomica piemontese, con un forte accento sulla cucina contadina, robusta e genuina, che esalta i sapori autentici del territorio. Tra i piatti simbolo, spiccano gli Agnolotti del Plin, piccoli e saporiti ravioli ripieni, spesso serviti con burro e salvia o nel sugo d'arrosto. Imperdibile è anche la Bagna Càuda, una salsa calda a base di aglio, acciughe e olio, perfetta per intingere le verdure di stagione. Non mancano poi la Carne cruda all'Albese, un'esaltazione della pregiata Fassona piemontese, e il Fritto misto alla piemontese, una vera e propria festa di sapori e consistenze. Il territorio è celebre per i suoi vini d'eccellenza, come il Barbera d'Asti DOCG, il Grignolino d'Asti DOC e il Freisa d'Asti DOC, ideali per accompagnare i piatti locali. Tra gli altri prodotti tipici si annoverano la Nocciola Piemonte IGP e, in stagione, il pregiato tartufo, che arricchiscono ulteriormente l'offerta enogastronomica.

Cortiglione, pur essendo un piccolo borgo, mantiene vive le sue tradizioni attraverso eventi che animano la comunità e attraggono visitatori. La Festa Patronale di San Michele Arcangelo, celebrata il 29 settembre, è un momento di aggregazione che unisce riti religiosi a momenti di festa popolare, con bancarelle e intrattenimenti. Durante il periodo della vendemmia, tra settembre e ottobre, il territorio si anima con eventi e iniziative legate alla raccolta dell'uva e alla produzione del vino, offrendo l'opportunità di partecipare a degustazioni e visite in cantina. Sebbene non ci sia una "Sagra del Barbera" specifica per Cortiglione, la sua posizione nel cuore della zona di produzione del Barbera d'Asti fa sì che il vino sia il protagonista indiscusso di molte celebrazioni e mercatini locali, dove è possibile scoprire e apprezzare i prodotti tipici del territorio.