Citerna

Le origini di Citerna affondano le radici in epoca romana, con il suo nome che sembra derivare da "Cis-Tiberina", indicando la sua posizione "al di qua del Tevere" rispetto ad antichi insediamenti. Tuttavia, è nel Medioevo che il borgo assume la sua fisionomia attuale, sviluppandosi come importante avamposto strategico e difensivo. Nel corso dei secoli, Citerna fu contesa tra potenti famiglie locali, come i Malatesta e i Vitelli, e rimase a lungo sotto il dominio dello Stato Pontificio, eventi che ne hanno plasmato l'identità e l'architettura. Il cuore pulsante del borgo è la sua ben conservata Rocca, i cui resti testimoniano l'antica funzione difensiva e offrono oggi punti di vista privilegiati sul paesaggio circostante. Tra i gioielli architettonici spicca la Chiesa di San Francesco, che custodisce opere d'arte di inestimabile valore, tra cui una suggestiva "Madonna con Bambino" attribuita a Donatello e una potente "Deposizione" di Rosso Fiorentino, testimonianze della ricchezza artistica che ha attraversato questi luoghi. La Chiesa di San Michele Arcangelo e le mura medievali, con le loro porte intatte, completano il quadro di un borgo che ha saputo preservare il suo fascino storico. Una curiosità lega la "Madonna con Bambino" di Donatello alla chiesa: la sua presenza in un piccolo borgo come Citerna è un mistero affascinante, forse legato a commissioni private o al passaggio di artisti rinascimentali nella Valle del Tevere, rendendo ogni visita un'occasione per scoprire un pezzo di storia dell'arte italiana.

Il contesto naturale che abbraccia Citerna è quello tipico e incantevole delle colline umbre, un mosaico di verdi vallate, morbidi rilievi e campagne coltivate che si estendono a perdita d'occhio. Il borgo è strategicamente posizionato per offrire panorami mozzafiato sull'Alta Valle del Tevere, con la vista che si apre su un susseguirsi di campi, boschi e piccoli centri abitati. Le peculiarità paesaggistiche sono date dalla dolcezza delle forme collinari e dalla ricchezza della vegetazione mediterranea, che regala colori e profumi intensi in ogni stagione: dal verde brillante della primavera, al giallo dorato dell'estate e dell'autunno, fino alle sfumature più tenui dell'inverno. Questo ambiente invita a numerose attività all'aria aperta: gli amanti del trekking e del ciclismo troveranno sentieri e percorsi immersi nella natura, ideali per esplorare la campagna circostante e scoprire angoli nascosti. Le escursioni permettono di apprezzare la biodiversità locale e di godere della tranquillità che solo questi paesaggi sanno offrire, rendendo Citerna una base perfetta per un turismo lento e consapevole.

La cucina di Citerna, profondamente radicata nelle tradizioni umbre, riflette uno stile contadino e genuino, dove la qualità delle materie prime locali è protagonista. I sapori sono robusti e autentici, influenzati dalla ricchezza del territorio circostante. Tra i piatti tradizionali spiccano le tagliatelle al tartufo nero, un vero simbolo della gastronomia umbra, dove il prezioso fungo esalta il sapore della pasta fatta in casa. Non mancano i saporiti piatti a base di carne, come il cinghiale in umido o alla cacciatora, e le grigliate miste, che esaltano la qualità delle carni locali. Un altro classico sono gli strangozzi, una pasta tipica umbra spesso condita con sughi ricchi o con asparagi selvatici. I prodotti tipici del territorio sono il fiore all'occhiello della gastronomia citernese: l'olio extra vergine d'oliva DOP Umbria, dal sapore fruttato e intenso, è un ingrediente fondamentale in ogni piatto. I vini locali, in particolare i Colli Altotiberini DOC, sia rossi che bianchi, si abbinano perfettamente ai sapori decisi della cucina. Non si possono dimenticare i salumi artigianali e i formaggi pecorini, che completano l'offerta enogastronomica. Un abbinamento imperdibile è quello tra un robusto rosso locale e un piatto di cinghiale, per un'esperienza che celebra i sapori più autentici dell'Umbria.

Citerna è un borgo che vive le sue tradizioni con passione, animandosi durante l'anno con eventi che ne celebrano la storia, la cultura e la spiritualità. Tra le manifestazioni più sentite e suggestive, spicca il Presepe Vivente, che durante il periodo natalizio trasforma le vie e gli angoli del centro storico in una Betlemme medievale. Centinaia di figuranti in costume rievocano scene di vita quotidiana dell'epoca, creando un'atmosfera magica e profondamente evocativa che attira visitatori da ogni dove. Un altro appuntamento importante è la Festa della Madonna del Ponte, una ricorrenza religiosa che unisce fede e tradizione popolare, spesso accompagnata da processioni e momenti di aggregazione. In autunno, la Sagra della Castagna celebra uno dei frutti tipici del territorio, offrendo degustazioni di prodotti a base di castagne e momenti di festa popolare. Questi eventi non sono solo occasioni di intrattenimento, ma veri e veri e propri spaccati della vita comunitaria di Citerna, che permettono ai visitatori di immergersi nelle autentiche tradizioni locali e di vivere il borgo in un'atmosfera di festa e condivisione.