Chiusa

Le origini di Chiusa risalgono all'epoca romana, quando era un importante punto di transito lungo la Via Claudia Augusta. Il suo nome deriva dalla "chiusa" o gola che la valle forma in questo punto. Il borgo medievale si sviluppò a partire dal XII secolo, diventando un fiorente centro commerciale e doganale grazie alla sua posizione strategica lungo l'asse nord-sud. Fu un possedimento dei Vescovi di Bressanone e conobbe il suo massimo splendore nel tardo Medioevo. È conosciuta come la "città di Dürer" perché Albrecht Dürer, il celebre pittore tedesco, vi soggiornò nel 1494-95 e la immortalò in un acquerello intitolato "Felsenklippe bei Klausen". Simbolo di Chiusa è il Monastero di Sabiona (Säben), arroccato su una rupe sopra il paese. È uno dei più antichi luoghi di pellegrinaggio del Tirolo e fu la sede vescovile prima di Bressanone, comprendendo diverse chiese e cappelle, tra cui la Chiesa di Nostra Signora e la Cappella della Santa Croce, offrendo panorami spettacolari. Nel centro storico si trova la Chiesa Parrocchiale di Sant'Andrea, con un campanile gotico e interni barocchi. Il Museo Civico di Chiusa, ospitato nell'ex convento dei Cappuccini, custodisce il "Tesoro di Loreto", una preziosa collezione di arte sacra. Le vie del centro storico sono caratterizzate da case con facciate affrescate, erker e portici, che testimoniano la ricchezza passata del borgo. La leggenda narra che Dürer, durante il suo soggiorno, rimase così colpito dalla bellezza del Monastero di Sabiona da includerlo nel suo famoso acquerello, rendendo Chiusa parte della storia dell'arte europea. Il "Tesoro di Loreto" è un'altra curiosità, una collezione di doni votivi e oggetti preziosi che i pellegrini portavano a Sabiona, testimoniando la sua importanza spirituale.

Chiusa è immersa in un paesaggio alpino di rara bellezza, incorniciato dalle cime delle Dolomiti, e attraversato dal fiume Isarco. La valle è caratterizzata da un'alternanza di boschi di conifere, prati alpini, frutteti e, soprattutto, vigneti e castagneti che si estendono sui pendii soleggiati. Le formazioni rocciose del Monastero di Sabiona dominano il panorama, offrendo un punto di osservazione privilegiato sulla valle. I colori cambiano drasticamente con le stagioni: il verde intenso dell'estate, l'esplosione di rossi e gialli in autunno durante il "Törggele", il bianco candido dell'inverno e il risveglio primaverile. Il sentiero che porta al Monastero di Sabiona offre viste panoramiche eccezionali sul borgo e sulla Valle Isarco. Molti sentieri escursionistici si diramano dalle alture circostanti, come il sentiero delle castagne (Keschtnweg). La zona è un paradiso per gli amanti delle attività all'aria aperta: trekking ed escursioni lungo la vasta rete di sentieri, ciclismo lungo la ciclabile della Valle Isarco, e arrampicata sulle pareti rocciose circostanti. In inverno, le vicine aree sciistiche offrono opportunità per lo sci e lo snowboard.

La cucina di Chiusa e della Valle Isarco è un delizioso mix di influenze alpine e mediterranee, caratterizzata da piatti sostanziosi e sapori autentici, spesso basati su prodotti locali e stagionali. È una cucina contadina, ricca e genuina. Tra le specialità si annoverano gli Schlutzkrapfen, ravioli mezzaluna ripieni di spinaci e ricotta, conditi con burro fuso e parmigiano, e i Knödel (Canederli), serviti in varie forme, dal brodo al gulasch. Tipici del periodo del Törggele sono i Tirtlan, frittelle salate ripiene di spinaci o crauti. Non mancano piatti come il Kaiserschmarrn, una frittata dolce strapazzata, e il Geröstel, patate e carne saltate in padella. Tra i prodotti tipici del territorio spiccano i rinomati vini bianchi della Valle Isarco, come Nosiola, Sylvaner, Kerner, Müller Thurgau e Gewürztraminer, freschi e minerali. Le castagne sono protagoniste assolute dell'autunno, consumate arrostite o in dolci. Immancabile lo Speck Alto Adige IGP, così come i formaggi di malga e i succhi di mela e sciroppi di frutta. I piatti robusti si abbinano splendidamente con i vini bianchi aromatici della Valle Isarco. Le castagne arrostite sono perfette con il vino novello o il succo di mela, specialmente durante il Törggele.

L'evento più iconico che anima Chiusa in autunno è il Törggele, di cui il borgo è una delle capitali. Da settembre a novembre, le contadine e i masi aprono le loro cantine e stube per offrire castagne arrostite, vino nuovo (Suser), succo di mela, speck, crauti e piatti tradizionali, in un'esperienza conviviale e autentica. A dicembre, il centro storico si trasforma in un suggestivo Mercatino di Natale Medievale, dove artigiani e produttori locali espongono i loro prodotti in un'atmosfera magica, arricchita da spettacoli e musica tradizionale. Un'altra celebrazione importante è la Festa della Castagna (Keschtnfest), che si svolge a ottobre ed è interamente dedicata alla castagna, con stand gastronomici, musica e mercati di prodotti tipici. Durante l'anno, specialmente in occasione di festività come il Corpus Domini, si svolgono processioni religiose tradizionali che attraversano il borgo, mantenendo vive antiche usanze e rafforzando il legame della comunità con le proprie radici.