Castellania

Le origini di Castellania affondano le radici in un passato rurale tipico dei borghi collinari piemontesi, con insediamenti che probabilmente risalgono al Medioevo, legati all'agricoltura e alla difesa del territorio. Tuttavia, la sua storia più celebre e definente è quella del Novecento, plasmata dalla nascita e dalla vita di Fausto Coppi, avvenuta proprio tra queste case il 15 settembre 1919. Il borgo è divenuto un vero e proprio santuario laico per gli amanti del ciclismo. Tra i principali luoghi d'interesse spicca la casa natale di Fausto Coppi, oggi trasformata in un museo che custodisce cimeli e ricordi del grande campione, offrendo uno spaccato intimo sulla sua vita. A poca distanza, il Mausoleo Coppi accoglie le spoglie di Fausto e di suo fratello Serse, meta di un continuo pellegrinaggio di ciclisti e ammiratori. La Chiesa di San Biagio, la parrocchiale del paese, rappresenta un esempio dell'architettura religiosa rurale della zona. Una curiosità che lega indissolubilmente Castellania al suo figlio più illustre è la costante presenza di ciclisti che ogni giorno salgono fin qui, non solo per visitare i luoghi di Coppi, ma anche per allenarsi sulle stesse salite che lo videro protagonista, trasformando il borgo in un simbolo vivente della passione per il ciclismo.

Castellania è incastonata nel magnifico scenario delle Colline Tortonesi, un paesaggio caratterizzato da dolci rilievi, ampi vigneti che si estendono a perdita d'occhio, campi coltivati e boschi rigogliosi. La morfologia del territorio, con le sue salite e discese mai eccessivamente ripide, rende l'area un paradiso per gli amanti del ciclismo, che qui trovano percorsi ideali per ogni livello di preparazione. I panorami che si possono ammirare dalle alture circostanti offrono viste mozzafiato sulla pianura alessandrina e sulle valli adiacenti, regalando scorci di rara bellezza. Oltre al ciclismo, il territorio si presta perfettamente a tranquille passeggiate e sessioni di trekking leggero, permettendo di immergersi completamente nella natura incontaminata. Ogni stagione dipinge il paesaggio con colori diversi: dal verde brillante della primavera, al giallo dorato dei campi estivi, fino ai toni caldi e avvolgenti dell'autunno, quando i vigneti si tingono di rosso e arancio, offrendo uno spettacolo visivo e olfattivo unico.

La cucina di Castellania e delle Colline Tortonesi è un'espressione autentica della tradizione gastronomica piemontese, con forti radici contadine e qualche influenza ligure, data la vicinanza geografica. È una cucina che esalta i sapori genuini dei prodotti della terra. Tra i piatti tradizionali spiccano gli agnolotti del plin, piccoli scrigni di pasta ripieni di carne, spesso serviti con burro e salvia o con il sugo d'arrosto. Non mancano i tajarin, sottili tagliatelle all'uovo condite con ragù o tartufo, e il brasato al Barolo, un secondo piatto succulento di carne cotta lentamente nel celebre vino. Tra i prodotti tipici, i vini dei Colli Tortonesi sono protagonisti assoluti, in particolare il Timorasso, un bianco autoctono che ha saputo conquistare un posto d'onore nel panorama enologico nazionale e internazionale, affiancato da ottimi Barbera, Croatina e Freisa. Il territorio offre anche eccellenze come il Salame Nobile del Giarolo e il formaggio Montebore, prodotto con latte vaccino e ovino. Per un abbinamento perfetto, un calice di Timorasso si sposa magnificamente con gli antipasti e i primi piatti leggeri, mentre un robusto Barbera accompagnerà egregiamente i piatti di carne e i formaggi stagionati.

Il calendario di Castellania è scandito principalmente dagli eventi che celebrano la memoria di Fausto Coppi, trasformando il borgo in un punto di riferimento per il mondo del ciclismo. Ogni anno, in occasione degli anniversari di nascita (15 settembre) e di morte (2 gennaio) del Campionissimo, si tengono cerimonie commemorative, raduni e manifestazioni che attirano ciclisti e appassionati da ogni dove. Numerose sono le cicloturistiche e le gran fondo che partono o arrivano a Castellania, ripercorrendo le strade che Coppi conosceva così bene, come la celebre Gran Fondo Fausto Coppi. Oltre agli eventi legati al ciclismo, il paese mantiene vive le sue tradizioni più radicate, come la festa patronale di San Biagio, il 3 febbraio, che vede la comunità riunirsi in celebrazioni religiose e momenti di convivialità. La vicinanza ad altre località delle Colline Tortonesi permette inoltre di partecipare a sagre e fiere dedicate ai prodotti tipici del territorio, come il vino e la frutta, che animano le stagioni con colori e sapori autentici.