Casalbordino

Le origini di Casalbordino affondano le radici nel Medioevo, con i primi insediamenti legati probabilmente all'Abbazia di Santo Stefano in Rivomare, un'importante struttura benedettina ora scomparsa. Il nome stesso, "Casalbordino", deriverebbe da "Casale di Bordino", indicando un possedimento feudale. La storia del borgo è stata plasmata da diverse dominazioni, riflettendo le vicende del Regno di Napoli e delle Due Sicilie. Il cuore spirituale del paese è il Santuario della Madonna dei Miracoli, eretto a seguito di un'apparizione mariana avvenuta nel 1576, divenuto oggi un importante centro di pellegrinaggio. Nel centro storico, la Chiesa di San Salvatore, con la sua architettura sobria ma significativa, e il Palazzo Furii testimoniano la ricchezza storica del borgo. Sulla costa, la Torre del Moro, antica torre di avvistamento, ricorda il sistema difensivo costiero contro le incursioni saracene. Una curiosità affascinante è legata proprio all'apparizione della Madonna, che si narra abbia salvato un contadino dalla furia di un toro, segnando l'inizio della devozione popolare e la costruzione del Santuario.

Il paesaggio di Casalbordino è un armonioso connubio tra la costa e l'entroterra collinare. Il litorale, con le sue spiagge sabbiose e le acque limpide del Casalbordino Lido, è ideale per bagni e relax. Lungo la costa si possono ammirare le tipiche dune, importanti ecosistemi che ospitano una flora e fauna specifiche. L'entroterra si estende in dolci colline ricoperte da un mosaico di vigneti e uliveti, che disegnano un panorama suggestivo e colorato, specialmente durante il tramonto. La vicinanza alla Riserva Naturale Regionale Punta Aderci e Punta Le Morge offre opportunità uniche per esplorazioni naturalistiche, con sentieri che si snodano tra la macchia mediterranea e scogliere a picco sul mare. Elemento distintivo del paesaggio costiero sono i trabocchi, le antiche e affascinanti macchine da pesca su palafitte, che punteggiano la costa e offrono scorci fotografici indimenticabili. Le attività all'aperto spaziano dal nuoto e gli sport acquatici al ciclismo lungo la Ciclovia dei Trabocchi, un percorso panoramico che segue la vecchia linea ferroviaria, e alle escursioni tra i sentieri collinari, perfetti per ammirare i colori e i profumi delle stagioni, dal verde brillante della primavera all'oro dell'autunno.

La cucina di Casalbordino riflette la sua posizione privilegiata, offrendo un'eccellente sintesi tra i sapori del mare e quelli della terra. Le ricette tradizionali sono robuste e genuine, basate su ingredienti freschi e di stagione. Tra i piatti di mare spicca il "Brodetto alla Vastese", una ricca zuppa di pesce preparata con diverse varietà ittiche e pomodoro fresco, un vero inno al sapore del mare Adriatico. Dalla tradizione contadina provengono le "pallotte cacio e uova", deliziose polpette fritte a base di formaggio e uova, spesso servite in salsa di pomodoro, e i "maccheroni alla chitarra", pasta fresca fatta in casa con un condimento robusto, tipicamente ragù di carne. Non possono mancare gli "arrosticini", spiedini di carne ovina cotti alla brace, simbolo della gastronomia abruzzese. Il territorio è vocato alla produzione di vini d'eccellenza, come il Montepulciano d'Abruzzo DOC e il Trebbiano d'Abruzzo DOC, perfetti per accompagnare sia i piatti di carne che quelli di pesce, e di un olio d'oliva extra vergine di alta qualità, dal sapore fruttato e intenso.

Il calendario di Casalbordino è scandito da eventi che celebrano la sua storia, la sua fede e le sue tradizioni. L'appuntamento più sentito e partecipato è la Festa della Madonna dei Miracoli, che si svolge ogni anno in giugno. Questa celebrazione attira migliaia di pellegrini e fedeli, con solenni processioni, messe e momenti di profonda spiritualità, affiancati da un vivace mercato, spettacoli musicali e intrattenimento per tutti. Durante i mesi estivi, il paese e il lido si animano con numerose sagre gastronomiche che offrono l'opportunità di degustare le specialità locali, come la Sagra del Brodetto o quelle dedicate ai prodotti tipici del territorio, come il vino e l'olio. Non mancano poi serate culturali, concerti e manifestazioni popolari che rendono l'estate casalbordinese un periodo vivace e ricco di occasioni per scoprire l'autenticità del luogo e la calorosa ospitalità dei suoi abitanti.