Capua

La storia di Capua è un racconto di rinascite e splendori. L'attuale città sorge sulle fondamenta dell'antica Casilinum, dopo che l'originaria e potente Capua (oggi Santa Maria Capua Vetere) fu distrutta dai Saraceni nell'841 d.C. Furono i Longobardi, nel IX secolo, a rifondare la città, eleggendola a capitale di un fiorente principato che ne plasmò profondamente l'identità. Successivamente, fu un centro di primaria importanza sotto i Normanni, gli Svevi – con l'impronta lasciata da Federico II di Svevia e la sua celebre Porta – gli Angioini e gli Aragonesi, ognuno contribuendo al suo ricco patrimonio architettonico. Tra i suoi gioielli spicca il maestoso Duomo di Capua, la Basilica Cattedrale di Santa Maria Assunta, la cui fondazione risale al IX secolo ma che mostra oggi un affascinante intreccio di stili romanici, gotici e barocchi, con la sua suggestiva cripta e l'imponente campanile. Il Palazzo Antignano ospita il Museo Provinciale Campano, scrigno di reperti archeologici e opere d'arte medievale, tra cui le enigmatiche Matres Matutae, simbolo della fertilità e della maternità. Non meno affascinante è il Castello delle Pietre, o dei Principi, testimonianza delle fortificazioni longobarde e successive. Una curiosità che avvolge Capua è la leggenda secondo cui il fiume Volturno avrebbe deviato il suo corso per proteggere la città, un'immagine che ben simboleggia il legame indissolubile tra la città e il suo fiume.

Capua è immersa in un paesaggio di rara bellezza e fertilità, quello della pianura campana, dominato dalla presenza maestosa del fiume Volturno, il più lungo del Mezzogiorno d'Italia. Il contesto naturale è prevalentemente agricolo, un mosaico di campi coltivati che cambiano colore con le stagioni, offrendo scorci di straordinaria armonia. Nonostante l'assenza di montagne imponenti o litorali marini diretti, la vicinanza del Volturno conferisce al paesaggio una peculiarità unica, con le sue rive che invitano a piacevoli passeggiate e momenti di quiete. Dalle passeggiate lungo il fiume o dai ponti che lo attraversano, si possono ammirare panorami suggestivi della città che si specchia nelle sue acque. Le attività all'aperto si concentrano sulle escursioni a piedi o in bicicletta lungo i percorsi che si snodano nella campagna circostante, permettendo di apprezzare i profumi della terra fertile e i mutevoli colori che dipingono il paesaggio dalla primavera all'autunno.

La cucina di Capua è un inno alla tradizione contadina campana, profondamente radicata nei prodotti generosi della sua fertile pianura e arricchita da influenze storiche dovute alla sua posizione strategica. Tra le specialità che deliziano il palato, spicca la rinomata Mozzarella di Bufala Campana DOP, un vero e proprio simbolo del territorio, celebre per la sua freschezza e il suo sapore inconfondibile. Non mancano piatti robusti e saporiti come il Casatiello, un rustico pasquale che si gusta tutto l'anno, ricco di salumi e formaggi, o i Fagioli alla Capuana, spesso arricchiti con cotica di maiale, un piatto dal gusto intenso e avvolgente. I prodotti tipici includono, oltre alla mozzarella, un eccellente olio extra vergine d'oliva, la celebre Mela Annurca, e una vasta gamma di ortaggi freschi. Il territorio è anche patria di vini unici, come l'Aversa Asprinio DOC, un bianco fresco e sapido, spesso coltivato con l'antica tecnica delle 'viti maritate' agli alberi. Questi sapori autentici si abbinano splendidamente con i vini locali, offrendo un'esperienza enogastronomica che celebra la ricchezza e la genuinità della terra campana.

Capua è una città che vive le sue tradizioni con passione, animandosi durante l'anno con eventi che ne riflettono la profonda identità storica e culturale. Tra le celebrazioni più sentite vi è la Festa di San Michele Arcangelo, patrono della città, che si tiene a maggio e coinvolge la comunità in solenni processioni e festeggiamenti popolari, unendo fede e folclore. Ogni anno, la città commemora la storica Battaglia del Volturno del 1860, un evento cruciale per l'Unità d'Italia, con rievocazioni storiche che vedono sfilate in costume e rappresentazioni evocative, trasportando i visitatori indietro nel tempo. Un appuntamento di rilievo per gli amanti della cultura è 'Capua il Luogo della Lingua', un festival letterario che si svolge in autunno, dedicato alla lingua italiana e alla cultura, che attira scrittori, studiosi e appassionati. Inoltre, ogni prima domenica del mese, il centro storico si anima con il Mercato Antiquario, un'occasione per curiosare tra oggetti d'epoca e scoprire tesori nascosti, rendendo ogni visita a Capua un'esperienza dinamica e ricca di scoperte.