Alice Bel Colle

Le origini di Alice Bel Colle affondano le radici in un passato antico, con ipotesi che il nome "Alice" derivi da "alis" (ontano) o da "Aricia", un'antica gens romana, suggerendo una presenza già in epoca romana. La dicitura "Bel Colle" fu aggiunta in tempi più recenti per celebrare la sua straordinaria posizione panoramica. Nel corso dei secoli, il borgo ha vissuto le vicende del Marchesato del Monferrato, passando sotto il dominio di illustri famiglie come gli Aleramici, gli Scarampi, i Gonzaga e infine i Savoia, che ne riconobbero l'importanza strategica data la sua elevata posizione. Tra i principali punti di interesse architettonico spicca la Chiesa Parrocchiale di San Giovanni Battista, un edificio sacro che, pur avendo subito diverse ristrutturazioni nel tempo, conserva un fascino storico. A testimonianza del passato difensivo del borgo, si possono ammirare i resti dell'antico Castello e, soprattutto, la suggestiva Torre Panoramica, o ciò che ne rimane, da cui si gode una vista a 360 gradi sulle colline circostanti. Una curiosità affascinante è proprio il nome stesso del paese: "Bel Colle" non è solo un appellativo, ma una descrizione fedele e poetica della sua caratteristica più distintiva, un colle che è davvero un capolavoro naturale.

Il contesto naturale di Alice Bel Colle è un inno alla bellezza delle colline del Monferrato, un paesaggio modellato dai filari di vite che si susseguono in un'armonia di forme e colori. La peculiarità più evidente è la sua posizione elevata, che le conferisce l'appellativo di "balcone", da cui si possono ammirare panorami sconfinati. Il punto migliore per godere di queste vedute mozzafiato è senza dubbio il belvedere adiacente alla chiesa parrocchiale, da cui lo sguardo può spaziare sui vigneti, i borghi circostanti e, nelle giornate più limpide, fino all'imponente catena delle Alpi. Questo ambiente invita a numerose attività all'aria aperta: il cicloturismo è particolarmente apprezzato, con percorsi che si snodano tra le vigne e i piccoli borghi, mentre gli amanti del trekking possono esplorare sentieri che offrono scorci indimenticabili. Ogni stagione dipinge il paesaggio con sfumature diverse: il verde brillante della primavera, il rigoglio estivo, e soprattutto l'autunno, quando le foglie delle viti si tingono di rosso e oro, regalando uno spettacolo cromatico di rara intensità, accompagnato dal profumo inebriante dell'uva matura.

La gastronomia di Alice Bel Colle è un'autentica espressione della cucina piemontese e, in particolare, di quella del Monferrato, un connubio perfetto tra la tradizione contadina e la raffinatezza enologica. I sapori sono robusti ma equilibrati, frutto di ingredienti di alta qualità. Tra i piatti tradizionali spiccano gli Agnolotti del Plin, piccoli ravioli pizzicati a mano, spesso serviti con sugo d'arrosto o burro e salvia, e i Tajarin, sottili tagliatelle all'uovo che trovano la loro massima espressione con il tartufo bianco d'Alba, presente in abbondanza nella stagione autunnale. Non può mancare la Bagna càuda, un'iconica salsa calda a base di aglio, acciughe e olio, ideale per intingere verdure fresche di stagione. Il territorio è un vero scrigno di prodotti tipici: i vini sono i protagonisti indiscussi, con eccellenze come il Moscato d'Asti DOCG, il Barbera d'Asti DOCG, il Dolcetto d'Acqui DOC e il Brachetto d'Acqui DOCG. Oltre ai vini, si apprezzano la Nocciola Piemonte IGP, i formaggi locali come la Robiola e la Toma, e i salumi artigianali. L'abbinamento enogastronomico è d'obbligo: un robusto Barbera si sposa perfettamente con i piatti di carne, mentre un fresco e aromatico Moscato d'Asti è l'ideale per accompagnare i dolci tradizionali.

Alice Bel Colle, pur essendo un borgo tranquillo, si anima durante l'anno con eventi che celebrano le sue radici e le sue eccellenze. La Festa di San Giovanni Battista, patrono del paese, che ricorre il 24 giugno, è un momento di ritrovo per la comunità, caratterizzato da celebrazioni religiose e momenti di festa popolare. Tuttavia, sono le sagre e gli eventi legati al vino a rappresentare il cuore pulsante delle tradizioni locali. Durante la vendemmia, tra settembre e ottobre, il territorio si anima con le Sagre del Vino, occasioni imperdibili per degustare i nuovi mosti e i vini appena imbottigliati, accompagnati da specialità gastronomiche locali e musica. Inoltre, il comune partecipa spesso a iniziative più ampie come "Calici di Stelle" ad agosto, un evento nazionale che permette di assaporare i vini delle cantine locali sotto il cielo stellato, creando un'atmosfera magica e suggestiva. Questi eventi sono caratterizzati da degustazioni guidate, banchi d'assaggio, mercatini di prodotti tipici e spettacoli che esaltano la cultura e l'identità del Monferrato.